Házi gnocchi - olasz gnocchi burgonya recept
Vannak, akik csukott szemmel főzik kedvenc receptjüket, részemről ezek házi burgonya gnocchi !
Készítek néhányat olasz gnocchi egész évben, havonta körülbelül egyszer ... Ez a ház szokásos étele. És még jobban élvezem, amikor nyár van, mert imádok egy marék apróra vágott bazsalikomot csúsztatni a tésztába ... Mamamiiiia, milyen íz jelenik meg ebből a tésztából !
A családomban elkészítjük házi gnocchi amint az ember elég idős ahhoz, hogy felálljon: milyen emlékei vannak a gyermekkorról…. A gnocchi buli, amelynek során kilókat és kilókat alakítottunk át krumpli etetni 20 fős asztalainkat !
Bármikor házi gnocchi családi étkezésre voltunk beprogramozva, hívtak minket, az unokatestvéreimmel és jómagammal, hogy tekerjük a tésztakolbászokat, vágjuk el a gnocchikat és vidáman gázoljak a lisztbe ... és a hagyomány ma is folytatódik, mivel nem habozzuk bemutatni a legfiatalabbakat a családdal való főzés örömeinek, amint az az alábbi fotón is látható !