Házi gondozási étrend és demencia
Amikor az újság a hűtőben van
Enyhe demencia
Mielőtt a demenciát diagnosztizálják, észrevehető súlycsökkenéssel, sok más jelzéssel együtt beharangozhatja.
Gyakran ezt csak akkor ismerik fel, ha a ruhák egyre szélesebbnek tűnnek. Ebben a szakaszban különösen a még egyedül élő idős embereket érinti. A magány is az egyik oka annak, hogy a táplálkozási problémák általában elősegíthetik az időseket. Más okai vannak a kezdeti demencia szindrómában szenvedőknek:
- Kompetenciavesztés az egészséges étkezés tervezésében
- A fizikai korlátok miatt már nem lehet nagyobb mennyiségeket vásárolni (nehézitalok).
- A főzés már nem valósítható meg, és csak „egyszerű” ételeket főznek
A házastársak esetében ez a probléma még hosszabb ideig kompenzálható, különösen, ha az egészséges házastárs korábban volt felelős az étkezés tervezéséért.
Design ételek
Ideális lenne a demenciában szenvedőknek, akik otthon élnek, ha lehetőleg családjával vagy párjával együtt étkezik. Ha nincs elég idő, jó lenne naponta legalább egyszer összejönni és fenntartani a közösséget. A családi tanácsadók nagy része ma rendszeresen kínál reggelit, ami örömmel szolgálhat a gondoskodó rokonok számára is. A reggeli gyakran a legfontosabb étkezés a demenciában szenvedők számára, mert reggel éberebbek és éberebbek. A magas kalóriatartalmú reggeli ételek nagyrészt fedezhetik a napi kalóriaigényt.
Sok idős az édes ételeket részesíti előnyben. Az édes és keserű ízlelőbimbók maradnak legtovább. Ezért nem riadnak vissza attól, hogy szokatlanul édes ételeket kínáljanak. A cukorral „ízesített” kolbászkenyér szintén gyakran tesz csodát.
A függetlenség előmozdítása
Különösen fontos a függetlenség lehető leghosszabb ideig történő előmozdítása, és mindig azt az érzést kell közvetíteni, hogy a demenciában szenvedő személy maga dönti el, hogyan és mit kell enni és inni. Ilyen mondatok: "Próbáld ki, milyen íze van!" Mondd el ezt jobban, mint: "Enni kell valamit, hogy ne éhezj!".
Az asztalnál tartott társadalmi szabályok be nem tartása különösen empatikus, megítélés nélküli megértést igényel. Az asztali modort nem szabad túlságosan ellenőrizni, még ha ez nehéz is. Jobb, ha „humorosan” elmagyarázza és bemutatja. A "jó étkezési szokások" elvesztése szintén gyorsan konfliktusokhoz vezet a társadalmi normákkal és az alkalmi vacsorákkal a barátokkal otthon vagy egy étteremben. A demenciában szenvedők szégyent éreznek alkalmatlanságuk miatt a betegség korai szakaszában. A család ugyanúgy szégyelli a beteg rokon viselkedését, a barátok és ismerősök is visszavonulnak. Kerülik az éttermi látogatásokat, mert kerülik a nyilvánosságot: „Mit gondoljanak az emberek!”. Még akkor is, ha az elbutult házastársnak segítségre van szüksége a WC használatában, valójában lehetetlen, ha nincs megfelelő WC.
Egy kávézó vagy étterem meglátogatása is lehetséges lenne a demencia minden szakaszában. Kombinálja a délutáni sétákat pl. B. a kávézó látogatásával. Az értékes "délutáni snack" torta formájában jelentősen növelheti a "kalóriabevitelt".
Bevonásuk az ételek elkészítésébe meglehetősen élvezetes lehet, elősegíti az önbecsülést és serkenti az étvágyat. A konyhában végzett munka nem lehet elsöprő. Természetesen folytatni kell a jól bevált rituálékat, például: kezet mosni étkezés előtt, együtt imádkozni; Étkezés és ivás bizonyos időpontokban, étkezési vagy ivási szertartások lefekvés előtt.
"Az egészséges táplálkozás"
Általában fontos, hogy az étel jó ízű legyen. Az „egészséges táplálkozás” akkor válik problémává, amikor a fogyás már elkezdődött. Inkább tejszínhabbal sütemény, mint színes gyümölcs és zöldség. Az egészséges táplálkozás általában nem rossz dolog, és minden életkorban ajánlott, de nem akkor, amikor egyre nehezebb fenntartani a testsúlyt. Téves az a mítosz, miszerint ha öregszik, akkor lefogy. Idős korban is komolyan kell venni a nem kívánt fogyást. Az évi 300 gramm „normális fogyás” idős korban. Az időskori fogyás nem a zsírvesztés, hanem az izomvesztés, és ez gondozás szükségességéhez vezet.
Haladó demencia
Az utánzás képessége súlyos demencia esetén is megmarad. A beteg számára azonban megterhelő, ha hosszú ideig egy tevékenységre koncentrál, és az olyan összetett cselekvési módok feldolgozása, mint az evés és az ivás, elsöprő és zavaró lehet. Egyszerű szóbeli kérés vagy demonstráció önmagában már nem elegendő. Az étkezési és ivási folyamatot tapintási impulzusokkal (kéz, kar irányítása) kell kiegészíteni az étel felszolgálásáig. Az idő, a türelem és az empátia elengedhetetlen, mivel egy étkezés akár 40 percig is eltarthat.