HÁZI GRANOLA

Amikor csak az üzletek polcain találja házi granola lehetőleg diétás és túl sok hozzáadott cukor nélkül? Vagy mennyi időt töltött utoljára a speciális polcok előtt, hogy eldöntse, melyik gabona választékot vásárolja meg, hogy kielégítse személyes ízlését? Igen, tudom, még a teljes kiőrlésű gabonák is, de főleg azok, amelyek az egészségesebb étrendhez ajánlottak, sok cukrot tartalmaznak.

Nagyon sok más módja van annak, hogy egészséges reggelit fogyaszthasson egy csésze tejjel vagy egy tál joghurttal ... Szerintem a leggyakoribb az, amelyben zabpelyhet használnak. Két vagy három evőkanál gabona mellett adj egy pohár joghurthoz néhány diót és egy szeletelt banánt, és máris készen állsz az egészséges reggelire egy szempillantás alatt. Miért ne látogatna meg egy plafárt, vagy nézze meg közelebbről a szupermarket különleges területét, ahol újabb alternatívákat találhatunk, mint például quinoa, hajdina vagy tápióka, csodálatos chia vagy lenmag, és a lista folytatódik? ...

Házi granola, az én szempontomból úgy gondolom, hogy ez még mindig a legegyszerűbb és leggyorsabb választás, különösen akkor, ha meglehetősen kora reggeli menetrendet alkalmaz, amelyben gyakran lemond a reggeliről egy óra alvás mellett. Javaslom, hogy a hétvégén készítsen elő egy granola tálcát, tárolja azt lezárt üvegben, és amikor szökésben van, csak melegítsen egy pohár tejet, és adjon hozzá néhány evőkanál házi granolát. Előnye, hogy Ön készíti el kedvenc magjaival és gyümölcseivel, de különösen természetes édesítőszerekkel, például mézzel vagy juharsziruppal.

A mai verzió meglehetősen összetett, mert nehéz volt feladnom valamit a listán. Erre csak akkor jöttem rá, amikor elkészítettem az összetevőket, és láttam, milyen "gazdag". Nem kötelező mindet használni, attól függ, hogy mi van a ház körül. A diót mandulával helyettesítheti, vagy ha jobban szereti a tökmagot, hozzáadhatja. A kandírozott gyümölcs kategóriából csak a mazsola választható, a méz pedig helyettesíthető juharsziruppal vagy más természetes édesítőszerrel, amely kéznél van.

összetevők:

350 gr. Zabpehely
½ teáskanál só
60 gr. napraforgómag
10 gr. szezámmag
100 gr. diófélék
10 gr. Kókuszdió
60 gr. mazsolák
50 gr. kandírozott kajszibarack
50 gr. áfonya
150 gr. édesem
3 evőkanál növényi olaj
100 ml. a víz

Elkészítési módszer:

1 Melegítse fel a sütőt 180 ° C-ra, ha gáztartalmú sütője van, vagy 160 ° C-ra, ha van elektromos sütője.

2 Készítsen elő egy nagy tálat, amelybe zabpehelyet tesz, és a diót a lehető legkisebbre aprítsa. Adja hozzá a tálba, majd keverje össze a napraforgómaggal, a sóval és a szezámmaggal.

3 Néhány másodpercig melegítse a vizet, amelybe 150 gr-ot adott. mézet és 3 evőkanál növényi olajat, csak annyit, hogy feloldja a mézet, majd öntse a száraz hozzávalókra. Jól összekeverjük, és a keveréket sütőpapírral bélelt tálcába öntjük.

4 Süssük 20-25 percig, de vigyázzon idõnként (legalább kétszer), hogy a gabona ne égjen a szélén. Ideális esetben a lehető legszélesebb tálcával kell rendelkeznie, nehogy túl vastag réteg kerüljön a sütőbe, amelyet nehezebb elkészíteni.

5 20-25 perc múlva adjuk hozzá az áfonyát, a mazsolát és a kókuszt, amit a végén tartottam, mert nagyon finom, és kockáztathatjuk, hogy megégetjük. Ha barackot használunk, ajánlom kisebb kockákra vágni.

6 Alaposan keverje össze, és hagyja a sütőben kb. 10-15 percig, amíg piros és nagyon étvágygerjesztő házi granolát kap, nagyon érdekes dió- és enyhén érlelt magokkal.

7 Hagyja kihűlni, majd ossza fel fedeles üvegekbe.

8 Tejjel vagy joghurttal és különféle szezonális gyümölcsökkel tálaljuk.