Házi hamburger zsemlék receptje, tojás nélkül!

Kínálok egy receptet a házi készítésű hamburgerkenyérhez.

Az előny? Sokkal, sokkal kevesebb SÓ, mint az ipari kenyerekben és NEM adalékokban, és ez mindent megváltoztat !

Hozzávalók (2 hamburger zsemléhez):

• 200g búzaliszt
• 1/2 tasak sütőélesztő
• 1 csipet só
• 10g vaj
• 60 ml langyos víz
• 60 ml 1/2 fölözött tej

Készítmény:

1. Öntsük a tálba a lisztet és a sütőport.
2. Ezután tegye a sót a perifériára (hogy ne érjen közvetlenül a sütőélesztőhöz).
3. Ezután fakanállal kis körök kialakításával keverje össze az élesztőt a liszttel.
4. Ezután lassan töltse a tálba a meleg vizet, miközben folytatja a keverést.
5. Végül tegye bele a lágy vajat a készítménybe, és gyúrja össze a tésztát, amíg homogén golyó nem lesz.
6. Fedje le egy tiszta ruhával, és hagyja állni körülbelül 10 percig.
7. Miután ez a lépés befejeződött, formázzon 2 golyót tésztából (kenyérenként egyet), kissé ellapítva őket. Ezután megkenje őket tejjel.
8. Ha szeretné, a kenyér tetejére tehet néhány szezámmagot, mákot vagy akár néhány gyógynövényt.
9. Ismét letakarva hagyjuk a tésztát körülbelül 10-15 percig pihenni.
10. Ezután süsse 200 ° C-on 15-20 percig, amíg a kenyerek aranyszínűvé nem válnak.

---