Házi hummus és néhány hasznos recept szódabikarbónával
- # 1. Házi humusz
- # 2. Szódabikarbóna - az egészség csodája
Vendég: Ina Bascoveanu
# 1. Házi humusz
Akár úgy dönt, hogy csicseriborsóból készíti, amit főz, vagy a kész főtt babkonzerv változatát választja, a hummus inkább libanoni eredetű készítmény, paszta, nagyon hasonlít az általunk ismert dörzsölt babokra mi.
Ha humuszpépet akarsz készíteni csicseriborsóval, amit fel tudsz forralni, akkor először hagyd, hogy a bab egy éjszakán át ázjon.
Tegyen 2 evőkanál szódabikarbónát a vízbe, amelyben áztatták.
Áztatás után öblítse le a csicseriborsót és forralja friss vízzel másfél órán át.
Amíg forr, kétszer is megváltoztathatja a vizet - ez segít elkerülni a puffadást.
A csicseriborsót másfél óra alatt megfőzzük a szódabikarbóna miatt, amellyel áztattuk őket, mert nélkülük 5 óráig tart a főzés.
A hummus paszta elkészítéséhez tegye a csicseriborsót turmixgépbe, és jól keverje össze.
Közben adjunk hozzá egy kevés napraforgóolajat, ízlés szerint sót és egy kevés vizet (a hummus puhább lesz).
Hozzáadjuk az őrölt szezámmagot (1 evőkanál és fél), egy fél citrom levét és egy gerezd fokhagymát (ha akar, többet is tehet).
Keverjünk el mindent simára.
Fűszereket is hozzáadhat, például kurkuma, cayenne paprika por vagy paprika.
Tálalhatjuk kukoricán vagy más gabonaféléken, nyers zöldségekkel vagy a pástétom helyettesítésére.
# 2. Szódabikarbóna - az egészség csodája
Óvakodjon a boltokban vásárolt szódabikarbónától, mert gyakran a megtalált olcsó lehetőségek tartalmazhatnak alumíniumot!
A bikarbonát nagyon lúgos étel (vízzel és citrommal fogyasztva), amely a különféle betegségek megelőzésére ajánlja.
Minden szódabikarbóna felhasználható különféle bőrbetegségek (gombák, szemölcsök), fertőzések, valamint antibiotikumok kezelésére, repedezett sarok, emésztési problémák kezelésére.
Puffadás és puffadás kezelésére keverhet egy teáskanál szódabikarbónát lúgos vízzel inni.
Torokfájás esetén gargarizálhatsz szódabikarbónás vízzel.
A pattanások kezelésére 2 evőkanál mézből, 2 evőkanál szódabikarbónából és vízből készíthet pasztát a kívánt állagúra. A bőr tisztítására, bozótként használják.
A szódabikarbóna segítségével nagyon könnyen elkészíthető, fogkrém:
Egy tálban keverjen össze egy teáskanál kókuszvajat egy teáskanál szódabikarbónával. Íze érdekében illóolajok adhatók hozzá.
A frissesség érdekében hozzáadhat borsmenta illóolajat. A parodontitis, az ínygyulladás vagy más ehhez hasonló problémák esetén néhány csepp szegfűszeg illóolajat adhatunk hozzá. De vigyázzon, hogy a szegfűszegolaj nagyon csípjen.
A kókuszolaj és a szódabikarbóna ugyanabban a kombinációjában néhány csepp füstölő illóolajjal elkészítheti a bőrmaszk.
Szódabikarbónával is elkészíthető szájvíz: keverje össze lúgos vízzel, ha akarja, tehet néhány csepp illóolajat (a lehetséges állapottól függően, ha van).
A repedt sarok kezelésére tegyen 2 evőkanál szódabikarbónát 4 l meleg vízbe. Tartsa a lábát ebben a keverékben 10 percig.
A szódabikarbóna szappannal vagy samponnal kombinálva is alkalmazható (hogy a haj térfogatát adja). Még száraz samponként is használható - a haj gyökerénél masszírozzák, majd jól megfésülik.
Az étkezési szódabikarbóna a ház tisztítására is használható:
- 2 teáskanál szódabikarbónával és citromlével univerzális tisztító oldatot készíthet (edények, edények, edények, ezüst tisztítás, kerámia szaniterek, csapok).
- A kemény felületeken (mosogatók, munkalapok) lévő foltok esetén tegyen egy szódabikarbónát egy kevés almaecettel a foltra.
- A ruhák esetében hagyjuk őket szódabikarbónával meleg vízben áztatni, és a foltokat könnyebb megtisztítani.