Házi joghurt recept - török ​​receptek - a SEBI otthonában

Gyors török ​​étel receptek

joghurt

Recept házi joghurthoz, görög joghurthoz vagy török ​​joghurthoz, ahogy nevezni szeretné. Megmutatom, hogyan lehet otthon joghurtot készíteni.

török

Hogyan készítsünk joghurtot otthon

A házi joghurt receptjéhez nagyon kevés összetevőre van szükségünk

összetevők

1 liter tej (a lehető legjobb minőségű)

1 evőkanál joghurt (erjesztéshez)

UTASÍTÁS

  • Hagyja a tejet legalább 15 percig forralni
  • Hagyjuk 40 ° C-ra hűlni
  • Keverjük össze joghurttal, és hagyjuk 8 órán át szobahőmérsékleten hűlni, konyharuhával letakarva.
  • 8 óra elteltével tegye a hűtőbe, és hagyja legalább 6 órán át.

Videó recept - görög házi joghurt

érvek

  • Ahhoz, hogy egy joghurtot kapjunk, amint az a fenti klipben látható, hagynunk kell, hogy a tej legalább 15 percig forraljon.

Milyen tejre van szükségünk a házi joghurt receptjéhez?

Minél több minőségű tejet használunk, annál jobb minőségű joghurtot kapunk. Azok, akik az országban élnek és vannak állatok, házi tejet használnak. De a legtöbben, akik kénytelenek vagyunk kereskedelmi tejet vásárolni, azt mondják, hogy ugyanúgy megteheted a kereskedelmi tejjel is. Ahogy mondtam, megvettem az első tejet. Olvastam a dobozon, és 3,6% zsír volt. Ez azoknak szól, akik kérdezik.

Amikor joghurtot ad a tejhez?

Miután felforraltuk a tejet, hiba azonnal rátenni a joghurtot, és hagyni erjedni. A tejnek 40–42 ° C-ra kell hűlnie, majd hozzá kell adnia a joghurtot. Ha nincs kéznél hőmérő, akkor egy régi módszert ismertettünk a videó receptjében. Ujjat teszünk a tejbe, és ha legfeljebb 7 másodpercig ellenállunk, akkor a tej megfelelő hőmérséklettel rendelkezik.

A házi joghurt egészségesebb?

Véleményem szerint a házi joghurt sokkal egészségesebb, mint a kereskedelmi joghurt. Bár sokan mondhatják, hogy ha egy kanál joghurtot hoz forgalomba, az csak egészséges. Ezek mindennapi mocskok, és kíváncsi vagyok, "mit fognak enni otthon?" Kanalat tettünk csak a joghurt felpezsdítéséhez. Tehát nagyon kis százalék. Innen pedig elkészíthetjük a következő joghurtot egy evőkanál házi joghurttal.

Véleményem szerint a házi joghurt sokkal egészségesebb, mint a kereskedelemben vásárolt görög joghurt.

Ezzel a joghurttal sokkal finomabb tzatziki mártást is kap. Itt megtalálja a tzatziki szósz receptjét, bár én CACIK TURCESC-nek hívom. Ezért török ​​receptekbe katalogizáltam.

Most, hogy láttuk, hogyan lehet otthon elkészíteni a joghurtot, hagyom, hogy megnézze a török ​​ayran receptjét és a sovány joghurt 0.0 gyümölccsel