Házi kenyér; a po; a; Receptek Cook T; 1-Qu; csőr

Készítmény:
10 perc

Pihenés:
30 perc

Főzés:
1 óra

Hozam

10 vastag szelet

Gazdaságos - Könnyű és egyszerű - Alap tészta - A hét receptje - Egészséges és fehérje - Vegetáriánus

Hozzávalók

Főbb összetevők

• 1 liter (4 csésze) fehérítetlen univerzális liszt
• 1 csomag 8 g (¼ oz) azonnali élesztő a gyors emelkedéshez * (például Fleischmanné)
• 5 ml (1 teáskanál) só
• 500 ml (2 csésze) langyos víz
• 7,5 ml (½ evőkanál) növényi olaj
• 1 teáskanál (5 ml) fehérítetlen univerzális liszt (opcionális)

Készítmény

Fő lépések

1. Melegítse fel a sütőt 220 ° C-ra (425 ° F). Helyezze a grillt a sütő közepére.
2. Egy nagy tálban keverje össze a lisztet, a sütőport és a sót.
3. Öntsük fel a vizet és keverjük össze egy villával, hogy megnedvesítsük az összetevőket.
4. Folytassa a kezével, és formázzon egy golyót a tésztával. A tészta kezelésének megkönnyítése és a tapadás megakadályozása érdekében enyhén lisztezze meg a kezét.
5. Gyúrja össze a tésztát a tálban úgy, hogy összehúzza a labdát a közepén, majd visszahajtja magára. Ismételje meg ezt a lépést kb. 15-ször.
6. Fedje le a tálat tiszta, nedves és meleg konyharuhával. A ruhanemű nem érintheti a tésztát. Hagyja állni 30 percig.
7. Konyhai ecsettel ecseteljen egy 18 cm átmérőjű sütőálló serpenyőt olajjal, ideális esetben öntöttvasal.
8. Helyezze a tésztagolyót a serpenyőbe, és szórja meg a kenyér felületét liszttel. Éles késsel vágjon egy nagy keresztet a kenyérre.
9. Süssük 45-60 percig, vagy amíg a kenyér kívül aranybarna lesz. Tálalás előtt hagyjuk kihűlni.

---