Házi kenyér gabonafélékkel - egyszerű recept - receptek receptjei a Cuisine Actuelle-n

Hozzávalók 6 fő részére:

• 500 g gabona liszt
• 2 tasak Instant sütőélesztő
• 275 ml forró, nem forrázó víz
• 0,5 evőkanál. finom só
• 1 evőkanál. olivaolaj

Előkészítési lépések

1. Keverje össze a lisztet és a sót a konyhai robotgép edényében, készítsen egy lyukat.
2. Adja hozzá az élesztőt, majd a vizet, majd az olajat, és hagyja, hogy az élelmiszer-feldolgozó gömböt képezzen (2 percig egy erős konyhai robotgéppel és a tésztakampóval).
3. Hagyjuk, hogy a tészta megduplázódjon, a recepttől függően 30 perc, én inkább 1 órát hagyok.
4. Degázzuk le a tésztát és formázzunk egy golyót egy tepsire.
5. Hagyjuk újra kelni, a recepttől függően 40 percig, inkább hagyok 1 órát, de tudni fogja, hogy a kenyér elérte-e a kívánt méretet.
6. Melegítsük elő a sütőt 220 ° C-ra, benne egy forró forró vízzel, így a sütés közben megtartja a páratartalmat, ami ropogós héjat eredményez.
7. Ezután tegye a kenyeret a sütőbe, és a sütő típusától függően körülbelül 30–35 percig főzze.

---