Házi készítésű csokoládé - Vegán recept; Paleo
Ez a vegán házi csokoládé recept Paleo, és mindössze 10 perc alatt elkészül. Ez jól hangzik, nem? Ez egy szuper könnyű desszert, tökéletes bármilyen alkalomra, legyen szó karácsonyról, húsvétról vagy egyszerű családi ünnepről. Mivel vegán, böjtölésre is tökéletes. Sőt, mind megvan 🙂
Közelednek az ünnepek, és nagy valószínűséggel a finom desszertek receptjeit keresi, nem igaz?
Ha igen, akkor van egy jó hírem az Ön számára.
Ma elkészítettem egy receptet cukor és tej nélküli, vegán házi csokoládéhoz (böjtre tökéletes).
Ez az egyik legjobb házi csokoládé recept, mert elkészítése csak 10 percet vesz igénybe, vegán, paleo és nagyon kevés szénhidrátot tartalmaz. Tehát elmondhatjuk, hogy ő is egészséges.
További csokoládé desszertek:
Ezenkívül nagyon egészséges összetevővel készítettem, mégpedig extra szűz kókuszolajjal *, amely valójában egy termék, amelyet piacra dobtam. Nagyon izgatott vagyok emiatt, és nem tehetek róla, de szólok néhány szót erről.
Mint valószínűleg már tudja, minden receptemben szuper egészséges és feldolgozatlan alapanyagokat szeretek használni. Az egyik kedvencem pedig a finomítatlan extra szűz kókuszolaj.
Annyira szeretem, és nagyon gyakran használom sok egészségügyi előnye miatt, és mivel étrendtől függetlenül sok ételben jól megy.
A kókuszolaj számos híres étrend alapanyaga, mint például a Keto, a Paleo vagy a Whole30.
Használható bőr- vagy hajápolásra is, az eredmények mindig csodálatosak.
De nem mindegyik egyforma. A legjobb kókuszolaj finomítatlan, tanúsított bio és nem GMO.
Kókuszdió hideg sajtolásával is meg kell szerezni, és nem más olyan eljárásokkal, amelyek miatt számos egészséges tulajdonságát elveszíti.
És mivel ez mindenütt jelen van a konyhámban, úgy döntöttem, hogy létrehozom saját márkámat. Ha szereted és ugyanúgy használod a kókuszolajat, mint én, érdemes kipróbálni *.
De biztos vagyok benne, hogy nem a kókuszolaj iránti lelkesedésem miatt van itt, ezért térjünk át a Tippek és trükkök szakaszra, majd a videó receptjére.
Tehát a következőkben elmondom, hogyan lehet elkészíteni ezt a házi készítésű csokoládét cukor nélkül, milyen összetevőket pótolhat és mihez tálalhatja.
Tehát maradj a közelben, mert elkezdődik a móka!
A legjobb házi csokoládé recept elkészítése - A legjobb tippek és trükkök
1. Hogyan készítsünk vegán házi csokoládét kakaóval
A kakaópor a legfontosabb összetevő ebben a receptben, mert egyszerűen mindent finom fúzióvá változtat, amely megolvad a szájában.
Javaslom a holland feldolgozású kakaó * használatát, mert enyhe aromájú, alacsony savtartalmú és folyadékokban könnyen megolvad.
Ez a házi csokoládét sötétebb színűvé teszi, és kiegyensúlyozottabb ízt kölcsönöz neki.
Másrészt a természetes kakaópor * világosabb színű, erősebb csokoládéízű, savasabb és keserűbb.
Tehát, ha ezt a házi készítésű csokoládét természetes kakaóporból készítjük, annak keserűbb aromája lesz, hasonlóan az étcsokoládéhoz.
Félreértés ne essék, ez nem rossz. Szeretem az édes házi csokoládét, de nem akartam cukrot használni, ezért használtam feldolgozott holland kakaóport.
De sokan kedvelik egy kicsit keserűen, így ha Ön része ennek a kategóriának, akkor a holland kakaóport a természetesre cserélheti.
2. Hogyan készítsünk házi csokoládét cukor és sűrített tej nélkül
Tudom, hogy sok házi készítésű csokoládé recept tartalmaz sűrített tejet, mert nagyon jó állagot és aromát kölcsönöz neki.
És hidd el, amikor elmondom, hogy én is szeretem. Tudom, hogy ez nem olyan egészséges, de hihetetlenül jó!
Tehát valószínűleg kíváncsi, miért ne használja ezt a receptet is?
De ha ugyanolyan állagot és ízt (egyesek szerint még jobbat) kaphatnánk egészséges alapanyagok felhasználásával. Nem lenne jobb így?
És ami a legfontosabb, nagyon egyszerű. Cserélje le a sűrített tejet juharszirupra *, egy kevés krémes mogyoróvajra vagy olajos magra, vaníliaesszenciára és kókuszolajra *. Ez a keverék édes is lesz a juharszirup miatt, amely nagyon jól helyettesíti a cukrot.
Így megkapja a legjobb vegán házi csokoládé receptet.
De természetesen nem kell szót fogadnom érte. Próbáld ki magad!
3. Milyen összetevőket pótolhatunk ebben a receptben
Ez a fejezet azoknak szól, akik nem tehetnek róla, de rányomják a bélyegüket minden elkészített receptre (mint amilyen én is vagyok), vagy egyszerűen nincs kéznél az összes hozzávaló.
Bármilyen kedvenc olajvaját használhatja, például mandula, kesudió vagy mogyoróvaj *.
Ezenkívül juharszirup helyett nyers mézet is használhat, de ne feledje, hogy ebben az esetben a cukormentes házi csokoládé már nem lesz vegán.
Amint azt az 1. típusban említettem, a holland helyett természetes kakaóport használhat, ha inkább egy keserű étcsokoládé ízt szeretne.
Hozzáadhat olyan feltéteket is, mint dekoratív mini cukorkák, apróra vágott sült dió vagy szárított gyümölcs. Miután betette a csokoládé keveréket a tálcába, hagyja körülbelül 10 percig a fagyasztóban ülni, majd szórja meg az önteteket és fagyjon le újra.
Most nézzük meg, mit használhat ez a cukormentes házi csokoládé.
4. Mit szolgáljon fel vegán csokoládéval
Ha csokoládéfogyasztó vagy, meg vagyok győződve arról, hogy szinte bármivel tálalhatod. Biztosan tudok 🙂
De az alábbiakban néhány ajánlást teszünk, amelyek határozottan a legjobb házi készítésű csokoládé receptek, amelyeket valaha kipróbált:
- Szórjon a tetejére pirított diót vagy apróra vágott sütiket, hogy nagyobb állagú legyen.
- Vágjon apró darabokra cukormentes házi csokoládét, és keverje össze egész joghurttal vagy vaníliafagylalttal.
- Tökéletesen illik olyan egészséges ételekhez, mint:
És ez minden volt a mai napra, kedves ételeim. Felfegyvereztük Önt a legjobb tippekkel és trükkökkel, így több mint készen áll a legjobb vegán házi csokoládé recept elkészítésére.
És ne felejtsd el! Ha tetszett ez a videó recept, és más hasonlóakat is szeretnél látni, kérlek, iratkozz fel a YouTube csatornámra .