Házi kivi pite
A kivi a szezonalitás gyümölcse, és bármit is mondanak róla az emberek, mindenekelőtt a tél szövetségese. A kivire több faj létezik: mindannyian ismerjük azt a kivit, amelynek bőrfelületét kis szőrszálak borítják, enyhén fanyar ízű zöld péppel.
És van a másik, kevésbé ismert, kevésbé vásárolt és drágább: a "kivi arany". Az arany kivire jellemző a kis szőrszálak hiánya a felületén, de a gyümölcs színe is, ezek sárgaek, mint a nap, vagy majdnem. Íze édesebb is. A csapatban szeretjük. Röviden, ebben a receptben természetesen használhatja az imént említett kétféle kivit, de a leggyakoribb kivi példáját vesszük: a zöld pépes kivit.
A házi kivi pite receptje !
Ennek a kivitortának elkészítéséhez hívjuk meg Önöket, hogy előzetesen készítsék el az omlós tésztát. Gyors és egyszerű, és ha magad birtokolod, még ízesebb lesz ígéretünk. Négy ember számára készítendő kiwi pitéhez itt vannak az összetevők:
Az omlós tészta elkészítéséhez szüksége lesz:
- 150g liszt
- 75g vaj
- 4cl vizet
A vajat úgy melegítsük fel, hogy megpuhuljon, akár egy kenőcs. Hagyja le a tűzről, öntsön bele lisztet és gyúrja össze az oldatot, amíg apró szemű búzadarát nem kap. Ezután öntsön hozzá 4cl vizet, hogy omlós tésztát kapjon.
Kiwi pitéjéhez szüksége lesz:
- 3 tojás
- 3 cl friss tejszín
- 60g cukor
- Néhány csepp facsart citrom
- 3 kivi
Keverje össze az egész tojást, tejszínt, cukrot és néhány csepp citromlevet. Helyezze a készítményt az előzőleg elkészített tésztára. Ezután tegye a készítmény tetejére a megpucolt kivi szeleteket.
30 percig sütjük 200 ° C-on.
Látja, a recept egyszerű, gyors és bízik bennünk, sőt finom is. !
A kivi pite receptje, egészséges változat !
A kivi és a pitét kedvelők közül sokan sokan nem tolerálják a glutént, vagy egyszerűen egészségesebb módon szeretnék élvezni a tortájukat. Ugyanaz a pite, ugyanolyan ízű, de könnyebb.
Az omlós tésztához ezért szüksége lesz:
- 200g rizsliszt
- 60g vaj
- 1 tojás
- 4cl vizet
A házi torta omlós tésztájának elkészítéséhez hasonlóan melegítsük a vajat, amíg pomádé nem lesz. Öntsük hozzá a lisztet, és keverjünk össze mindent, mielőtt hozzáadnánk egy tojást. A tojásnak megkötő hatása lesz, amelyből hiányzik a rizsliszt. Ha úgy látja, hogy az oldal túl nedves, ne habozzon adni még egy kis lisztet. Öntsön néhány cl vizet, hogy mindent lezárjon, és a lepénykérget elterítse egy tepsiben.
Gyors tipp: ha nincs sodrófa, akkor tegye kézzel, az is rendben van. Ez hosszabb időt vehet igénybe, de a kézműves szempontok fokozzák vendégei "wow" hatását.
A kivi pite elkészítéséhez szüksége lesz:
- 3 tojás
- 3cl szójakrém
- 60g cukor
- Néhány csepp facsart citrom
- 3 kivi
Csakúgy, mint a házi kivi pite elkészítésénél, ugyanezen lépéseket hajtja végre. Azok számára, akik szeretnék pótolni a cukrot, lehetséges stevia, juharszirup vagy akácméz, és ez működik! A főzési idő változatlan marad, elég 30 perc a sütőben! Nézze meg ugyanúgy, hogy ne kínáljon túlsült süteményt a vendégeinek.