Házi lekvár

A venlói bevásárlás és a kis bevásárlás után a hétvégén hozzáfogtunk és először magunk készítettünk lekvárt.

Nem a fazékkal és egyéb kiegészítőkkel csináltuk hagyományos módon, hanem a kenyérkészítőnkkel főztük a lekvárt (amelynek lekvár funkciója van).

Először 500 gr. Cseresznye volt, amit megmostunk és kimagoztuk.

házi

Úgy haladtunk, ahogy a 3: 1 tartósítócukor csomagolásán olvasható. A botmixerrel felaprítottuk a gyümölcsöket, és a cukorral együtt a tepsibe tettük, és a többit a gépnek hagytuk.

Körülbelül egy óra múlva egy félig megtelt pohár lekvár került elő.

Hasonlóan jártunk el az eperrel, 500gr, 800gr helyett. Gyümölcsöt vett, és nem előzetesen pürésítette, ezért a lekvár darabjai lényegesen nagyobbak.

A meggylekvár nagyon jó ízű volt, azt hiszem, ma kipróbálom az eperlekvárt.