Házi mézeskalács jó cukorral
Lágy, lágy, gyermekkori illatokkal, amelyek egyenesen az agyba jutnak. A mézeskalács kicsit olyan, mint egy karácsonyi madeleine. Mézzel és barna cukorral készült, ugyanolyan jó és sokkal jobb az egészségére.
Az üzletekben kapható mézeskalács receptje természetesen a márkától függ, és néhány csúcskategóriás mézeskalács nagy mennyiségben tartalmaz édesem. De a piacon előforduló leggyakoribb referenciák közül néhány 50, 60 vagy akár 70% glükóz-fruktóz szirupot tartalmaz, a teljes cukor ! A méz kevesebb, mint 1% lehet. Ha tudjuk, hogy a glükóz-fruktóz szirup feleslegesen elősegíti a túlsúlyt és a trigliceridek emelkedését, akkor kár.
A mézeskalács recept
(1 tortaformához: elkészítés: 15 perc; főzés: 1 óra - 1 óra 15 perc)
Hozzávalók
- 250g liszt
- 250 g folyékony méz
- 25 g barna cukor