Házi pita kenyér ricardo

Hozzávalók

Készítmény

  1. A tésztahorog segítségével álló keverőben vagy egy nagy tálban, fakanállal keverjük össze a lisztet, a cukrot, a sütőport, a sót és az ánizsot. Adjunk hozzá vizet és olajat. Addig keverjük, amíg puha gömb képződik. Lisztezett munkafelületen vagy állványkeverővel 5 percig gyúrjuk a tésztát, amíg sima nem lesz.
  2. Formázzunk egy golyót a tésztával, és tegyük egy tiszta, enyhén olajozott tálba fordítva. Fedjük le műanyag borítással, és hagyjuk meleg helyen állni 1 órán át, vagy amíg a tészta megduplázódik.
  3. A tálban nyújtsuk ki a tésztát, és hajtsuk egyszer magára. Vágja a tésztát 8 egyenlő részre. Alakítson minden részt labdává. Helyezze a tésztagolyókat egy enyhén olajozott tepsibe, egymástól elosztva. Fedje le műanyag burkolattal és hagyja állni 15 percig.
  4. Lisztezett munkafelületen, sodrófa segítségével, tekerje ki a tésztagolyókat, hogy kb. 15 cm átmérőjű korongot képezzenek.
  5. Hevítsen tapadásmentes, enyhén olajozott serpenyőt közepes lángon. Főzzön egy-egy lemezt a forró serpenyőben 2 percig. Megfordítjuk és főzzük 1 percig, vagy amíg a kenyér kissé meg nem pöffen és meg nem pirul. Foglaljon egy állványra. Tisztítsa meg az edényt enyhén olajozott papírtörlővel minden főzés között.

Hozzászólások

Genevieve P.

Nagyon finom és könnyen elkészíthető. Ez inkább naan kenyerekhez hasonlít, mint pitákhoz szerintem.

házi

Armande B.

Helló, szeretném tudni, miért nehezebb a kenyerem, amikor belsejében megsütik, olyan marad, mint egy kemény gömb alul főtt, így a választ köszönöm köszönöm

CAROLINE N.

Kiváló! Megduplázom vagy megduplázom a receptet, és néhányat főzve lefagyasztok, hogy gyors pizzákat készítsek! A gyerekeim imádják!