Házi sűrített tej - Gyakorlati receptek

gyakorlati

A sűrített tej egyre gyakoribb összetevője az új recepteknek, különösen azoknak, amelyek gyorsan elkészülnek, 2-3 összetevőből. Igaz, hogy megveheti, de kis mennyiségért elég magas árat fizetne. Helyette mást is tehet: sűrített tejet kaphat otthon, 30 perc alatt, kis türelemmel és megfelelő összetevőkkel.

összetevők

1. Tegye a tejet egy tapadásmentes serpenyőbe, és adja hozzá a cukrot.
2. Fából készült spatulával folyamatosan keverje, amíg a tej tűzön van.
3. Forralja fel a tejet közepes lángon, majd kapcsolja le a hőt, és keverje tovább.
4. A sűrített tej megszerzéséhez az összetételt felére kell csökkenteni, ami 20-30 perc alatt megtörténik.
5. Ne hagyja a tejet felügyelet nélkül, mert mint jól tudja, meggyulladhat.
6. Miután a tej mennyisége csökkent és a színe sötétebbé vált, adjuk hozzá a szódabikarbóna port és tegyük a serpenyőt a tűzre.
7. Hagyja kihűlni a sűrített tejet, és tegye egy üvegbe későbbre, vagy azonnal használja fel.