Házi zöldségleves kockák

Az adalékanyagok, valamint a nemkívánatos kozmetikai és gazdasági tényezők elkerülése érdekében jobb, ha saját maga készít erkélykockákat. Itt van a recept.

Készítmény: 5 perc

Főzés: 40 perc

Összetevők körülbelül 100 kockára:

2 hagyma
Körülbelül 10 szár zeller
4 sárgarépa
3 gerezd fokhagyma
4-5 gombás gomba
Durva só
Bors
10 g dehidratált gyógynövény (ízlés szerint)
10 g agar-agar
160 ml fehérbor
40 ml olívaolaj
Opcionálisan: kurkuma

Készítmény

A hagymát és a fokhagymát megpucoljuk és durván felaprítjuk. Mossa meg és durván aprítsa fel a zellert, a sárgarépát és a gombát. Fazékba tesszük az összes hozzávalót, és 40 percig főzzük közepes lángon, időnként megkeverve.

Keverjen össze mindent, majd tegye a készítményt egy szilikon szélű szőnyegre. Tegye a hűtőbe, amíg a készítmény megszilárdul.

Amikor az előkészület szilárd, bontsa ki egy vágódeszkán, és vágja kockákra.

Ezeket a kockákat több hónapig hűtőszekrényben tárolják.

Azt is tanácsoljuk

A választék

A legjobb könyveket és étrend-kiegészítőket a NUTRIVI, a táplálkozási bolt választotta ki Önnek.

Fedezze fel az üzletet