Hazugság Peterlivel - Stutz orvos konzultációs órája

Aeschbacher diéta 293. lecke Állítólag a petrezselyemnek csodálatos hatása van, nemcsak az orvostudományban, hanem a fogyásban is. Mi igaz és mi ostobaság?

A petrezselyem évezredek óta nagy szerepet játszik a népek mágikus gondolkodásában. A növény állítólag vizelést és kőt okozó, vértisztító, emésztést és menstruációt elősegítő, felgyorsító születést eredményez, sőt növeli a memóriát, sőt kisimítja a bőrt. Amikor egyetlen növénynek annyi különféle hatást tulajdonítanak, körültekintőnek, sőt szkeptikusnak kell lennie. Különösen azért, mert még sűrűbb lesz.

Nem zsírégető

Zsírégető italként Peterlit citromlével együtt hirdetik minden folyóiratban és szinte minden weboldalon, teljesen kritikátlanul. Ezt soha nem vizsgálták. Ezt mindenki egyszerűen lemásolja a másikból. Figyelje meg figyelmesen, hogy milyen homályos dolgokról van szó: A mágikus keverék serkenti az emésztést és a zsírégetést, valamint tisztítja és méregteleníti a testet. Ha zsírpárnád van, akkor csak petrezselyem-citrom vizet kell innod minden nap, és izé, a kilók elmennek! És ez egyik napról a másikra! Mivel az ital savanykás és keserű íze van, készen kell lennie egy teáskanál mézzel öblítésre. Mintha a méznek nem lenne kalóriája.

Magas C-vitamin tartalom

Most mondjuk, mire jó a petrezselyem. Egy dolog biztos: sokkal több, mint pusztán gyógynövény. Alig más gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban. Különösen magas a C-vitamin tartalma. A fűszeres íz még a legfinomabb ételízesítést is biztosítja, így a kalóriatartalmú ízhordozók, például a zsír és a cukor biztonságosan elhagyhatók. Ezért jó dolog Peterli kreatív és széles körű használata a konyhában. Csodákra számíthat egyik napról a másikra, de elvesztette az idejét. Tudjuk, hogy a font nem olvad meg önmagában. Tenned kell valamit azért.

Így történik:

Mielőtt a petrezselyem karriert csinált volna a konyhában, gyógynövényként tisztelték. A diuretikus hatás nem vitatott. De ez nem azt jelenti, hogy lefogy.
Más gyógynövényekkel összehasonlítva a vitaminok és ásványi anyagok tartalma nagyon magas. Mindössze 20 gramm apróra vágott petrezselyem fedezi a napi C-vitamin szükségletének kétharmadát.
Ezért érdemes a petrezselymet nagy mennyiségben használni a konyhában, ahelyett, hogy csak egy banános csokorral díszítenék a szelet.
A mediterrán, ázsiai és török konyhában szinte az összes hideg ételt és a sült húst apróra vágott petrezselyemmel finomítják.
A petrezselymet nyersen vagy csak rövid ideig melegítve használja, különben elveszíti tipikus ízét.
Az egyik kivétel a kissé divatos csokor garni, egy csokor gyógynövény, amelyet levesek és szószok ízesítésére főznek.
Szárítás nem ajánlott. A gyógynövény aromái és íze ugyanis elpárolog.
A göndör mellett ott van a lapos petrezselyem is. Aromásabb és intenzívebb ízű, ugyanakkor érzékenyebb és gyorsabban híg.
A petrezselyem kiválóan alkalmas fagyasztásra. Megmossák, apróra vágják és fagyasztó kockaformákba préselik, és megtöltik vízzel.
A gyökér petrezselymet különösen ehető gyökerei miatt termesztik, és legtöbbször leves zöldségként használják.
Ha nincs kertje, bedughat egy petrezselyemgyökeret egy pohár vízbe, vagy megfazékolhatja. A gyökerek hamarosan kihajtanak, majd a friss zöldet napi használatra használják.
Ne őrölje a gyógynövényt zöld turmixgá. Egyetlen lé sem képes megolvasztani a zsírsejteket. Egyél petrezselymet és minden más gyógynövényt egészben, azzal a céllal is, hogy hosszabb ideig maradjon a gyomorban, és ezáltal jobb legyen a jóllakottság.

Következtetés:

A petrezselyem sokkal több, mint csak egy közös kulináris gyógynövény. Ízük, valamint a magas vitamin- és ásványianyag-tartalom indokolttá teszik a napi, kreatív konyhai felhasználást. Ez más, egészségtelen és magas kalóriatartalmú ízhordozókat takarít meg. De a jó öreg Peterli sem csinál zsírégető csodákat.

Tippünk:

A bestseller "Az Aeschbacher-diéta" Most üzletünkben megvásárolhatja az 1. és a 2. kötetet. Ez 400 oldal a fogyásról, 100 leckével és 10 sikertörténettel.