HCG diéta 1. recept - selymes

Sült marhahús steak spárgán és gomba serpenyőben

1 adag, 250 kcal.
Hozzávalók:

• 250 gramm spárga
• 100 g bélszín steak
• ¼ pirospaprika
• 100 gramm gomba barna
• 150 ml alapanyag (gomba-, zöldség- vagy hús alapanyag zsír nélkül)
• 1 szál rozmaring
• 1 lilahagyma
• 1 stevia fül
• 1 teáskanál só
• 1 chili (szárított)
• bors

Mossuk meg a spárgát, távolítsuk el körülbelül ó cm-t a metszetekről, és tisztán húzzuk meg a szárakat. Vágjuk átlósan kb. 3 cm hosszú darabokra.

Röviden mossa meg a gombákat, és negyedelje meg őket. Röviden szárítsa meg a leszedett rozmaringtűkkel egy kissé mélyebb, bevont serpenyőben. Ezután öntsön 100 ml alaplevet és párolja. Aprítsd fel a chilit és add hozzá. Hozzáadjuk a spárgadarabokat, és lassú tűzön tovább pároljuk kb. 10 percig, amíg a spárga szép puha és még harap egy kicsit. Fűszerezzük sóval és steviával.

A hagymát és a kockákat nagyon finomra hámozzuk meg. Melegítsen fel egy kis tapadásmentes serpenyőt, hogy szárazon megsülje a hagymakockákat. Deglaze a többi készlet. Közben mossa meg a steaket, szárítsa meg és vágja finom csíkokra. Sózzuk, borsozzuk és adjuk hozzá a kis serpenyőbe. Süssük mindkét oldalát 2 percig.

Mossa meg a paprikadarabot, és vágja nagyon vékony és hosszú csíkokra. Tálaljuk a spárgával és a gomba serpenyővel és a steak csíkokkal.

Ez az ízletes menü a HCG diétaprogramunk része. További információ a HCG diétáról:

---