Hegyek zöldség hús testépítés vegán
A Vegan Bodybuilding & Fitness (@veganbodybuildingandfitness) által megosztott bejegyzés 2015. november 10-én, 4: 30-kor PST
Robert Cheeke (a kép jobb oldalán) a Vegan Bodybuilding & Fitness alapítója.
A vegán trend sem adja át az erős sportolókat. Sok sportoló átáll a pusztán növényi étrendre. Ennek okai különbözőek, de céljuk ugyanaz marad - a maximális teljesítménynövekedés. Ez működhet?
A testépítők és az erős sportolók nem feltétlenül jutnak eszembe, ha vegánokra gondolunk. De a táplálkozás formája talál néhány követőt a jelenetben. A túrósajt, a hal és a pulykamell nagyjából a testépítő étrendjének leggyakoribb ételei. A vegán étrendben azonban éppen ezeket az ételeket tiltják. Nagy a szkepticizmus a testépítő üzletben, de az izmos életből származó ismerős arcok, mint például Karl Ess, szintén lelkesek a növényi táplálkozás témájában.
Az izomépítés
Vegán étrend - hiányoznak a szükséges fehérjék és tápanyagok, igaz? De Daina Ogris táplálkozási edző szerint az izomépítés állati fehérjék nélkül a lehető legkevesebb, ha nem is egészségesebb. "Feltéve, hogy figyelsz az étel biológiai értékére és javítására, ezt ügyesen kombináld a növényi fehérjékkel, adj hozzá vegán fehérje turmixokat és célzottan építsd fel az edzést, akkor minden bizonnyal egészséges izomépítésre számíthatsz még vegán étrend mellett is" - magyarázza nekünk Daina. Ami a tömeg és az izomépítést illeti, a vegánok - mint azt sokan gyanítják - nem feltétlenül vannak hátrányban.
A Vegan Bodybuilding & Fitness (@veganbodybuildingandfitness) által megosztott bejegyzés 2016. április 16-án, 11:19 PDT-kor
Az izmos ember - kivétel nélkül - kizárólag zöldséget eszik.
Fokozott teljesítmény és fokozott izomépítés
Nemcsak a testépítésben, hanem általában a versenysportban sportolóknak egészséges és fegyelmezett étrendre van szükségük. Tekintettel a versenyző sportolók testére nehezedő magas stresszre, nagy figyelmet kell fordítani az étrendre. Az állati fehérje túlzott bevitele végső soron gyulladáshoz és köszvényhez vezethet a szervezetben, mivel az ízületeken és a vénákon lerakódik. Megoszlanak a vélemények arról a kérdésről, hogy vegán étrenddel rögzíthető-e a teljesítmény és az izomnövekedés növekedése. Daina Ogris táplálkozási edző és Sigi Mitterfellner sportrehabilitációs edző között is vannak nézeteltérések. Mitterfellner kategorikusan kizárja a teljesítmény növekedését és a fokozott izomépítést vegán étrenddel a "soha soha" szavakkal. Ogris asszony hangsúlyozza, hogy ez megfelelő fehérjeturmixokkal és jól felépített edzéstervvel lehetséges. A vegánok sokkal kevesebb koleszterint fogyasztanak, ezért az étrend javítja a koleszterin és a vérnyomás értékét, és csökken a szívroham kockázata. Eddig mindketten egyetértenek. De vannak olyan sportolók, akik esküsznek a vegán étrendre a versenysportokban.
Patrik Baboumian 2011 óta „Németország legerősebb embere”. Vasfegyelemmel és vegán étrenddel érte el a címet. (Fotó: Patrik Baboumian)
Rövidített regenerációs szakasz vegán étrenden keresztül
Az ismert Ironman triatlonista, Brendan Brazier kétszeres ultramaraton győztes, és körülbelül 20 éve sikeresen vegán. A jobb sportolóvá válás motivációja miatt Brazier érdeklődni kezdett a vegán táplálkozás iránt. Megállapította, hogy a gyógyulás gyorsabban megy végbe, és ezért az edzőegységek rövidebb időközönként teljesíthetők: „Az izmok regenerációja változtatja meg a dolgot. És ez nagyban függ az étrendtől. "Daina Ogris megalapozott indokkal támogatja ezt a véleményt:
„Az állati termékek gazdagok kéntartalmú aminosavakban. Amikor ezek metabolizálódnak, sav keletkezik. Normális esetben testünk maga szabályozza a sav-bázis egyensúlyt, azonban ha az állati eredetű élelmiszerek fogyasztása nagyon magas, akkor az anyagcsere túl savas lehet. Ez a túlsavasodás anyagcserénk energiájába kerül. Minél kevesebb energiára van szüksége a testnek az anyagcsere-folyamatokhoz, annál több energia áll a sportoló rendelkezésére az edzéshez. Emiatt megfigyelhető, hogy a vegán sportolók teste bizonyos esetekben általában gyorsabban gyógyul fel az edzőegységekből ”- mondja a táplálkozási szakember.
Sigi Mitterfellner, a sportrehabilitáció trénere viszont azon a véleményen van, hogy a regenerációs szakasz lerövidítésének mítosza "nonszensz". De mit mondanak a jól ismert erős sportolók a témáról?
Az egoizmustól a veganizmusig
Karl Ess egy jól ismert német sportoló, aki maga is vegán, és saját állítása szerint jelentős teljesítménynövekedést tapasztalhat. Természetesen a vegán táplálkozás nemcsak egészségügyi tényezőket jelent, hanem etikai és erkölcsi tényezőket is. Karl Ess kezdetben meglehetősen önző vegán volt. Az oka annak, hogy nem evett állatokat, egyszerű volt: maximalizálni akarta saját egészségét, valamint fizikai és szellemi teljesítményét. A téma intenzív vizsgálata révén aztán tudomást szerzett arról, hogy a vegán étrend valójában mennyi előnyt kínál nemcsak az emberek, hanem az állatok számára is. Saját nyilatkozatai szerint ez alapvetően tovább vitte a sportban a hús és az állati termékek elhagyására.
"Igen, a túl sok hús káros az egészségére, csakúgy, mint a túl sok cukor, túl sok szénhidrát és túl sok testmozgás "
A húsfogyasztás és ezáltal az állattenyésztés jelentősen hozzájárul az éghajlatváltozáshoz. Sok húsevő ökológiai lábnyoma a testépítés révén érezhetően nagyobb lesz. Tim Wiese, az egykori labdarúgó mostanra belecsúszott a testépítő üzletbe, és azt mondja, hogy akár egy kilogramm húst is megeszik - minden nap. Ennek súlya hetente akár hét kiló is lehet, ami viszont évi 365 kilót tesz ki. Összehasonlításképpen: az átlag osztrák évente 70 kiló húst fogyaszt.
Hol van az ökológiai ötlet a vegán táplálkozással?
A túlzott húsfogyasztás károsítja a környezetet, de nem ez az egyetlen tényező. Sigi Mitterfellner számára határozottan rosszabb stresszek vannak, amelyeknek nap mint nap kitesszük földünket. "Autókat vezetünk, atomenergiát használunk, mindent lefedünk, órákon át tévét vagy internetet nézünk, mobiltelefonokat használunk stb. ... ez sokkal rosszabb a Földanya számára, mint a húsevés." nagyon jó megközelítés, és az üvegházhatású gázok szennyezésének csökkenéséhez vezethet. "A klímabarát módon történő haladás érdekében kezdet lehet csak 30% állati eredetű és 70% növényi eledelt fogyasztani" - mondja Daina Ogris. Számukra ez az élelmiszerek optimális elosztása az egészség szempontjából is. Hogy a vegán életmód növeli-e a sport teljesítményét, továbbra is ellentmondásos, de ennek elmulasztása minden bizonnyal pozitív hatással lehet a saját egészségére és a környezetre.
- # Testépítés
- # fehérje
- # Táplálkozás
- # Súlyzós edzés
- # Fehérjék
- # Sport
- # Vegán
- # Veganizmus