Heinz - Paradicsom-ketchup
Alacsony kockázatú*
* A felhasználói szavazatok szerint
Vállalat: Heinz Társaság
Leírás Heinz - Paradicsom-ketchup
Ezt a terméket az AlegeSanatos.ro egyik látogatója kérte. Elemzését a kérelmező által szolgáltatott információk alapján végezték el.
Tartósítószerek nélkül. Nincsenek mesterséges aromák.
Hozzávalók Heinz - Paradicsom Ketchup
A termelt kockázat mértéke:
Ügyeljen a következő összetevőkre:
Só, Közepes károsodási kockázattal rendelkező összetevő nátrium-klorid néven ismert ásványi anyag. A szervezet számára fontos a só nátriumtartalma, mert az emberi testnek bizonyos mennyiségű sóra van szüksége a megfelelő működéshez. Másrészt a túlzott sófogyasztás növeli a vizelettel kiválasztott kalcium mennyiségét, ami idővel csontritkuláshoz vagy csonterősség csökkenéshez vezethet.
cukor, közepes károsodási kockázattal rendelkező összetevő, a növényekben jelen lévő szénhidrát, amelyet többé-kevésbé édes íz jellemez. A fő cukrot glükóznak tekintik. Az Egészségügyi Világszervezet olyan cukorbevitelt javasol, amely a teljes kalóriaszám legfeljebb 10% -át fedi le. Így napi 2000 kalóriás étrend legfeljebb 50 gramm szénhidrátot tartalmazna cukor formájában.
Részletes leírásért kattintson az alábbi összetevők bármelyikére:
Szinonimák: PATLAGICA ROSIE, TOMATA
- A-vitamin (fontos a szem és az endokrin folyamatok szempontjából)
- B komplex (B1, B2, B5, B6 - az idegrendszer, a csontrendszer, az anyagcsere protektorai), C-vitamin (szükséges a szív- és érrendszer, az idegrendszer és az endokrin rendszer számára)
- E-vitamin (ifjúsági és termékenységi vitamin)
- K-vitamin (fontos a vér bizonyos ábrás elemeinek szintéziséhez).
- Kálium
- Foszfor
- Vas
- Kalcium
- magnézium
- szelén,
- szerves savak, utóbbiak fontos szerepet játszanak az emésztőrendszerben.
- Rák
- szív-és érrendszeri betegségek
- degeneratív folyamatok
- anyagcserezavarok
- különféle mérgezések (beleértve a dohányt is).
Biztonsági/összetevő besorolás:
Az elismert olasz intézetek által végzett legfrissebb tanulmányok megállapították, hogy bár a paradicsomot a "szív gyümölcsének" tekintik, a paradicsom túlzott fogyasztása a következőket okozhatja:
- mellkasi és hasi aorta aneurizma
- angina pectoris
- szívritmuszavarok
- érelmeszesedés.
- Almaecet (evőkanálonként): 1 mg kalcium; 0,7 mg magnézium; 1,2 mg foszfor; 10,8 mg kálium; 3 kalória; 0 zsír
- Vörösborecet (evőkanálonként): 0,9 mg kalcium; 0,1 mg vas; 0,6 mg magnézium; 1,2 mg foszfor; 5,8 mg kálium; 3 kalória; 0 zsír
- Balzsamecet (evőkanálonként): 4,3 mg kalcium; 0,1 mg vas; 1,9 mg magnézium; 3 mg foszfor; 17,9 mg kálium; 3,7 mg nátrium; 14 kalória
- Desztillált ecet - fehér (evőkanálonként): 0,9 mg kalcium; 0,1 mg magnézium; 0,6 mg foszfor; 0,3 mg kálium; 3 kalória
A Codex Alimentarius szerint az ecet a kategória 12.0 Sók, fűszerek, levesek, szószok, saláták, fehérjetermékek, csoport 12.3 Ecetek: megfelelő forrásból etanol erjesztésével előállított folyadékok (bor, almabor stb.).
A következő adalékokat tartalmazhatja:
- Aceszulfám-kálium - 2000 mg/kg
- Aszpartám - 3000 mg/kg
- Benzoátok - 1000 mg/kg
- Ammónia-karamell - 1000 mg/kg
- Ammónium-szulfit-karamell - 50 000 mg/kg
- Neotam - 12 mg/kg
- Polivinil-pirrolidon - 40 mg/kg
- Szacharin és nátrium-, kálium- és kalcium-sói - 300 mg/kg
- Szukralóz (triklorogalaktoszukrózis) - 400 mg/kg
- Szulfitok - 100 mg/kg
Biztonsági/összetevő besorolás:
Az ecet fogyasztása:
- Alergiás reakciók
- A gyomor ég
- A nyak és a nyelőcső irritációi
- Kölcsönhatások bizonyos gyógyszerek hatására
- Fekély
- Csökkent káliumszint (hosszú távú alkalmazás esetén)
A "cukor" kifejezés a növényekben jelen lévő nagyszámú szénhidrátra vonatkozik, amelyet többé-kevésbé édes íz jellemez.
A fő cukor, a glükóz, az összes zöld növényben lejátszódó fotoszintézis folyamat eredményeként következik be, míg más cukorkeverékek bizonyos növények nedvében szirup formájában találhatók.
Az étrendben a cukor:
- Természetes előfordulás: tejben laktóz, gyümölcsekben, mézben és zöldségekben fruktóz, sörben maltóz
- Olyan forrásokból kell hozzáadni, mint: kukorica, szőlő, cékla, cukornád
Általánosságban elmondható, hogy a második típusú (kereskedelmi) cukrot a termékek csomagolásán adják át.
A Codex Alimentarius 212-1999 szabvány szerint a cukor a csoportban található 11.0 Édesítőszerek, beleértve a mézet is, alcsoport 11.1. Finomított és nyerscukor.
11.1.1 Fehér cukor, vízmentes dextróz, dextróz-monohidrát, fruktóz
- A következő adalékanyagokat tartalmazhatja:
- Kalcium-szilikát 15000 mg/kg
- kalcium- és alumínium-szilikát 15000 mg/kg
- magnézium-karbonát 15000 mg/kg
- szintetikus magnézium-szilikát 15000 mg/kg
- foszfátok 6600 mg/kg
- szilícium-dioxid, amorf 15000 mg/kg
- nátrium-alumínium-szilikát 15000 mg/kg
- szulfitok 15 mg/kg
- Sértetlen, hiteles és kereskedelmi minőségű; száraz, homogén szemcsés kristályok formájában;
- A minimális polarizáció 99,7 °;
- A maximális páratartalom 0,06%;
- A maximális inverzió mértéke 0,04%;
Biztonsági/összetevő besorolás:
Az Egészségügyi Világszervezet olyan cukorbevitelt javasol, amely a teljes kalóriaszám legfeljebb 10% -át fedi le. Így napi 2000 kalóriás étrend legfeljebb 50 gramm szénhidrátot tartalmazna cukor formájában.
Az Országos Tudományos Akadémia étrendi referencia bevitele (DRI) a cukor bevitelét a kalória 25% -ára, illetve 125 gramm szénhidrátra korlátozza.
Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma (USDA) az összes kalória legfeljebb 10% -áig korlátozott cukorbevitelt javasol.
A Codex Alimentarius 150-1985 szabvány szerint a só megtalálható a kategóriában 12.0 Sók, fűszerek, levesek, szószok, saláták és fehérjetermékek, csoport 12.1 Só és sópótlók, alcsoport 12.1.1. Só: nátrium-klorid (asztali só, jodát, fluorozott jód, dendrit).
Adalékokat tartalmazhat:
- Kalcium-karbonát - gmp
- Kalcium-szilikát - gmp
- Ferocianidok - 14 mg/kg
- Magnézium-karbonát - gmp
- Magnézium-oxid - gmp
- Szintetikus magnézium-szilikát - gmp
- Foszfátok - 8800 mg/kg
- Poliszorbátok - 10 mg/kg
- Mirisztinsav, palmitinsav és sztearinsav sói ammóniával, kalciummal, káliummal és nátriummal - gmp
- Szilícium-dioxid, amorf - gmp
- "Az emberi fogyasztásra szánt só olyan kristályos termék, amelynek összetételében a természetes földalatti lerakódásokból vagy tengervízből történő extrakcióval nyert nátrium-klorid (NaCl) dominál, az élelmiszer-fogyasztásra szánt sókra vonatkozó Codex-szabvány szerint;
- A jódozott só emberi fogyasztásra, takarmányozásra és az élelmiszeriparban használt só, amelyhez jódot adtak jodát vagy kálium-jodid formájában;
- A jódozott sónak tartalmaznia kell 30 mg jód/kg só, illetve 50,6 mg kálium-jodát/kg só vagy 39,2 kálium-jodid/kg só tartalmát. Minimális határértékként megengedett 25 mg jód/kg só, 42 mg kálium-jodát/kg só vagy 32,5 mg kálium-jodid/kg só, és legfeljebb 40 mg jód/kg só, illetve 67,2 mg kálium-jodát/kg só vagy 52 mg kálium-jodid/kg só. "
Biztonsági/összetevő besorolás:
Gyógynövények - zöld levelek, amelyek nem túl magas növényekhez tartoznak (oregánó, rozmaring, bazsalikom, zsálya, petrezselyem).
Fűszerek - aromás növények és fák héjából, gyökeréből, gyümölcséből és magjából származnak (bors, szegfűszeg, szerecsendió, fahéj, gyömbér, sáfrány, kurkuma, paprika).
Fűszeres termékek - gyógynövények és fűszerek keverékei, amelyek sót és néha fokhagymát tartalmaznak, amelyek ízesítik az ételeket.
- Kalória (evőkanálonként): fekete bors - 5; szárított bazsalikom - 2; fahéj - 6; fokhagyma por - 9; oregano - 3; chili por - 6
A Codex Alimentarius szerint a csoportban fűszerek találhatók 12.2 Gyógynövények, fűszerek, ízesítők és fűszeres termékek, alcsoport 12.2.1 Gyógynövények és fűszerek: a gyógynövények és fűszerek általában botanikai forrásokból származnak, dehidratálva, őrölve vagy egészben.
A következő adalékokat tartalmazhatja:
- Poliszorbátok - 2000 mg/kg
- Szukralóz (triklóralaktoszukróz) - 400 mg/kg
- Szulfitok - 150 mg/kg
- Kén-dioxid - szulfitok (E 220-228)
- Cellulóz (E 460)
- Zsírsavak nátrium-, kálium- és kalcium-sói (E 470a)
Biztonsági/összetevő besorolás:
A fűszerek fogyasztása:
- Alergiás reakciók
- Emésztési problémák
- Terhesség megszakítások (nagy mennyiség esetén, nagy koncentrációban)
- Gyomorrák (folyamatos fogyasztás esetén, nagyon nagy mennyiségben)
- Zavar bizonyos gyógyszerek hatásában
Szinonimák: MIRODENII
Gyógynövényeket (fűszereket) vagy fűszereket használnak az ételkészítés során, hogy különleges ízt kapjanak.
- Bazsalikom (nyugtatja az idegeket és száműzi a stresszt)
- Koriander (eltávolítja az enyhe gyomor- és bélproblémákat)
- Menta (gyomor- és bélproblémák ellen alkalmazzák)
- Oregano (serkenti az epehólyag működését)
- Rozmaring (jó az emésztés és a vérkeringés szempontjából)
- Kömény (csillapítja a gyomorfájást és növeli az étvágyat)
- Salvia
- petrezselyem
- babér
Szinonimák: APIUM GRAVEOLENS
- A zeller az apiaceae család növénye
A zellerlevelek gazdagok A-vitaminban, míg a szárak kiváló B1-, B2-, B6- és C-vitamin-források, amelyekhez kálium, folsav, kalcium, magnézium, vas, foszfor, nátrium és esszenciális aminosavak tartoznak.
- A zeller fogyasztása segít csökkenteni a vérnyomást.
- A zellermag kivonatot főleg gyulladásos betegségek kezelésére használják.
- A zellermag segít eltávolítani a méreganyagokat a szervezetből, különösen jó köszvény és ízületi gyulladás esetén. Enyhe emésztést serkentőként is használják.
Biztonsági/összetevő besorolás:
- Javasoljuk, hogy kerülje az olajat, és a terhesség alatt nagy mennyiségben fogyasszon zellert
- Bár sokan élvezik a zeller fogyasztását, egy kis résznek súlyos allergiás reakciói lehetnek. Ezeknek az embereknek a zellerrel való érintkezés végzetes lehet, ami anafilaxiás sokkhoz vezethet. Az Egyesült Államokban a leggyakoribb földimogyoró-allergiával szemben Közép-Európában a zellerallergia a legelterjedtebb.