Helga Aubermann Slim reggeli nélkül
Miért nem válnak a vadállatok túlsúlyossá, de a háziasított állatok, például a kutyák és macskák? Ez az egyik kérdés, amelyet Helga Aubermann a táplálkozással és a fogyással foglalkozó nem-szépirodalmi könyvének végére ér. Saját tapasztalatai alapján tudja, milyen nehéz hosszú távon sikeresen lefogyni. Az egészséges táplálkozás és a testmozgás évek óta mind az egészséghez, mind a jó testképhez vezetett, de nem a kívánt fogyáshoz. Az egyetlen dolog, ami segített neki, és amiről úgy gondolja, hogy van értelme, az az, hogy kihagyja a reggelit.
Aubermann ajánlása, hogy a nap első étkezéseként hagyja ki a reggelit, ellentmond a táplálkozási szakemberek szokásos tanácsának. A szerzőtől azonban nem hiányoznak példák és érvek, amelyek a lemondás mellett szólnak. Számos táplálkozási tanulmányban is részt vesz. Mindenki számára nyilvánvaló, hogy fogyhat, ha egy ideig nem eszel semmit. Aubermann szerint azonban fontos ezt az időt választani, hogy ne bánja, ha nem eszik. A nap első étkezése ideális erre, mivel könnyebb később elindítani az étel-emésztési ciklust, mint félbeszakítani és elnyomni.
A szerző egyértelműen megkülönbözteti súlycsökkentési stratégiáját két másik módszertől, amelyet a túlsúlyos emberek szeretnek használni: az éhezést és a diétát. Aubermann keveset gondol mindkét megközelítésről, ennek ellenére részletezi a témákat. Véleménye szerint mindkettőjükben elnyomják a belső ösztönöket. Ehelyett az egész nap az étel és az "utána" körül forog, amikor a nélkülözés ideje végre véget ér, és ismét "normálisan" ehet. Aki diétázott vagy böjtölt, az itt egyetért vele.
A reggeli elkerülése tehát az egyetlen dolog, amelyet be kell tartania, amikor hivatkozik Aubermann súlycsökkentő ajánlására. A józan észre támaszkodik azokért a dolgokért, amelyek általában ugyanabban a lélegzetben vannak, amikor a fogyásról van szó - ismert testmozgásról és kiegyensúlyozott étrendről. Azonban nem anélkül, hogy először éppen ehhez a személyhez szólítanánk fel, és ha szükséges, segítenénk az ugrásokon. Mert megjegyzi, hogy manapság az élelmiszerek kezelése és maga az étel gyakran már nem természetes. Minél többet elemeznek, annál bonyolultabbá válik az egészséges és kiegyensúlyozott étrend. Aubermann ez utóbbit kéri könyvével.
Az olvasó gyorsan rájön, hogy a szerző kiterjedten foglalkozott az "elhízás" és a "táplálkozás" témájával. Elolvasása többek között azzal a következménnyel jár, hogy kritikusabban szemügyre veszi a szupermarketben gyorsan termesztett "standard gyümölcsöt", és egyszerűen újra egy nem szabványosított organikus alma kedvet kap. Meggyőző könyv, nem csak a fogyni vágyók számára!