Hello cseresznye szilva; Miss Waltz
Például szeretnek jól növekedni a patakokon, és érettek júliusban. De valami érett. Sárga és piros színben kapható, mirabelle szilva kinézetű, de cseresznye szilva. Egyél finoman, frissen a fától és csak úgy. Nyílt terep, nyílt terep. Esés, ha nem szedett, a földre és a cefre, és ezt senki sem akarhatja. Tehát vödrökkel felfegyverkezve elindultam, hogy megismerkedjek a meggyszilvával.
Tudod, ha nem kell erőlködnöd, mert a fák annyira tele vannak, és még létra sem kell, mert a cseresznye szilva egyenesen a szádba nő, akkor nem harcolok vissza, ja nem. Választok. Ahány elfér a vödörben és még néhány, aztán elindul a konyhába. Néhány méter séta, kedves olvasók, igazi luxus. Az aratás először a vízben, majd kimagozott (vagy ön szerint kimagozott?) - kiválóan működik a cseresznye gödrével. Stoner. Tök mindegy. (Azt mondják, cseresznye gödör, cseresznye párna és meggy gödör köp. Tehát pitt. De a vezetéknév Kirschstein, kedves. Meg kell találnod?)
Cseresznyegödör kirándulás
Most ez érdekelt. Most tanultam meg: Több mag van, például almában vagy körtében. A kövek mindig egyedül vannak, a szegény kövek legalább - például egy cseresznyének van köve. Az egyik egyetlen magot is mond. Aha. Ezért tartozik a cseresznye a csonthéjasokhoz, az alma a csonthéjasokhoz. És a cseresznye szilva? Kő. Vissza az aratáshoz. Tehát kimagoztam a meggyes szilvát, amelyet olyan lelkesen szedtem (ha!) És mondjak valamit? Nem volt egyetlen féreg sem látható. Még az állítólag letört cseresznyefából származó sok-sok cseresznye sem készült ebben az évben; de ezt csak elmulasztva említette. Észreveszed: a cseresznye szilva inspirál. És egyenesen az edénybe ment, a megőrző cukorral és a sóhajommal együtt, mert még mindig nincs hosszú lekvárkanálam, amellyel főzés közben végre nem égethetné el az ujjait.
Az eredmény hat pohár meggyszilvalekvár lett, mert ezt nem szabad lekvárnak nevezni. Jól tudod? Ha nem: A lekvár neve csak akkor használható, ha citrusféléket vagy citrusfélék részeit, például héjdarabokat tartalmaz. De mivel a citromlekvárt és még sok citromhéjat a lekvárban rendkívül ehetetlennek tartok, a konyhámban meggyszilvalekvárt készítettem. Piros színben, elnézést, de mindkét típust ki akartam próbálni első munkám során, és sárga színnel. Nekem jobban ízlik a sárga változat, ezt meg kell említeni a megbékélés és a kényeztetés szempontjából.
Hygge, Hicks, hachz
Valójában sokkal korábban, de júliusban hangulatos, és mellesleg egy új trenddel találkoztam az erkélyen. Hygge. (Kérjük, olvassa el ezt maga, különben túlságosan elakadok.) Valami „hyggelig” -nek nevezni tehát azt jelenti, hogy egy dologra, helyzetre, bármire rátesszük a közmondásos koronát. Vagy krém a tetején, mert a koronák garantáltan eléggé gélmentesek lesznek.
Ez a lekvár… az iture legalább 1-ig terjedő hygge-értéket ér el 1-től 10-ig terjedő skálán. Te magad szeded össze, főzöd meg magad, csinos poharakba tedd ... És akkor a friss, önsütött kenyér tetején aligha lehet túlhiggolni. Már megvan a csuklás, a csuklás, örömmel Ha most van kedved magad lendíteni a kanalat: Könnyű.
Így történik:
Mossa meg a gyümölcsöket és gondosan pit. Vagy mag. Attól függ, tudod.
Pürésítés; nagyon finom vagy kissé durvább néhány darab megmaradt gyümölccsel.
Mérj meg, mennyi súlyt hoznak most a gyümölcsök a mérlegre. Az elején kövekkel, szárakkal és korhadt gyümölcsökkel ez nem sok hasznot fog hozni.
Adjon meg mindent egy magas fazékban. Ha profi vagy, akkor van jam potod.
Intézkedés távolítsa el a tartósító cukrot. A gyümölcs édességétől függően 1: 1, 2: 1 vagy 3: 1, 3: 1 maradék tortával és 1: 1 csak nagyon édes finomságokhoz és nagyon savanykás gyümölcsökhöz. Ezt ellensúlyozhatja egy kis citromlével, ha a megbízható szupermarketben csak 1: 1 arányú cukor volt raktáron. Inkább 2: 1.
Keverd össze Gyümölcsök és cukor tisztán, hagyja az edényt néhány órán át vagy akár egy éjszakán át állni.
Keverje újra és felforraljuk az egészet.
Amikor forr, nézd meg az órát.
használat fedél, mint fröccsenő védő. Magának kell kiderítenie, hogy ezt csak két kézzel és egy csúszós fazékkal teheti meg.
Csak hallgass hogy ne keverjük.
Hiszel A cukorcsomagolás főzési folyamatáról egy szó sem esik. Azt hiszem, mindig túl sokáig adják őket, ami a gyümölcspüré-zselés-cukros mish-cefre várakozási időnek is köszönhető. Bízzon saját ösztönében és a fakanálban. Egyesek szerint olyan tányért kell használni, amelyet a fagyasztóban hűtöttek, vagy legalább egy tányért, azt mondom: felesleges. Emelje ki az edényből a kanalat az étel egy részével, hagyja, hogy minden lefolyjon. Ha az utolsó csepp megtapad, a lekvár készen áll. Természetesen ez attól is függ, hogy szeletelhetőbb, ropogós pudingos megjelenésű lekvárt szeretne-e, vagy inkább krémes, zamatos. Miss #Teamschlonzig. A piros cseresznye szilvalekvár ezúttal kudarcot vallott, és most már túl kemény, ó kedves.
Most gyorsan Töltsön (!) Tiszta és steril üvegekbe. A "határig" mindenképpen biztos ösztönre van szükség, legyen bátor. És használjon lekvár tölcsért.
fedél rajta, Szorosan csukja be (óvatosan, forrón), fordítsa meg fejjel lefelé és hagyja kihűlni. A poharak, nem te. Bár hagyhatja kihűlni, a tűzhelyen elég meleg lesz.
Várakozás. Vegye ki a fakanalat, nyalja meg az edényt. Boldogabb.
kenyérsütés, vagy perecet, tekercset vagy pogácsát.
Lekvárral elterjedt, belemárt, kanálat eszik. Nagyon boldog.
A türelmetlenek rövid változata:
Ne felejtsen el címkézni a szemüveget arra az esetre, ha egynél több hasonló színű fajtát főz. Bontatlanul, sötét helyen tárolja, és ne legyen túl meleg; a hűtőszekrényben kinyílt.