Helyes étkezés edzés után Ezt kell enni edzés után
Az első tennivaló az edzés után a vízveszteség pótlása. Mert aki sportol, az nagyon izzad. Sporttól függően több liter is lehet. Ha pontosan tudni szeretné, mennyi folyadékot veszít edzés közben, akkor meg kell mérnie magát előtte és utána. A normál csap- vagy ásványvíz kevesebb, mint egy órás mozgáshoz elegendő.
Ha az edzés hosszabb ideig tart, akkor a testnek cukorra és ásványi anyagokra is szüksége van. Az Apple spritzer továbbra is a klasszikus a sportitalok között. Az ásványvíz nátriumot és kalciumot, az almalé pedig fruktózt és káliumot tartalmaz. Mindkét ital keveréke ideális az elveszett testnedvek pótlására. Az edzés utáni étkezés kiválasztása az adott sportágtól függ.
Eddig az étel kiválasztásakor a mottó az volt: Edzés előtt és után a szénhidrátok az első választás memória feltöltésére, különösen az állóképességi sportok, például a kocogás vagy az úszás után. De ez az ajánlás most elavultnak tűnik. Ehelyett a testmozgástudósok edzés után most inkább zsíros, mint szénhidrátmentes étrendet javasolnak.
Edzés után megfelelő étkezés: mire kell figyelni?
Az ötlet: "Ennek során a test megtanul több szénhidrát helyett zsírégetni edzés közben" - magyarázza Wolfgang Feil tübingeni sporttudós a "Die Welt" online kiadásának. Amerikai tanulmányok kimutatták, hogy a test gyorsabban gyógyul és produktívabbá válik a magas zsírtartalmú étrend révén. Feil szerint azonban ez egyik napról a másikra nem sikerül: Végül is a testnek először át kell állnia a "zsírégetésre". Fontos az is, hogy ne jelentősen növeljük az étrend zsírtartalmát, ehelyett csökkenteni kell a szénhidráttartalmat.
Feil edzés után többek között avokádót, olívaolajat és teljes tejet ajánl. Olcsó például egy vajban sült omlett is.
Egy olyan súlyzós edzés után, mint a súlyzó edzés vagy a súlyemelés, a fehérjében gazdag ételek továbbra is az első választás. Fontos építőkövei az izomnövekedésnek. Ehhez bármilyen alakú hús és hal, kvark, joghurt, sajt, lencse vagy babpörkölt ideális. Sajnos az izomépítéshez szükséges fehérjeszükségletet gyakran túlbecsülik, és sok sportoló drága fehérje-kiegészítőkhöz folyamodik. Öt kiló izom felépítéséhez egy év alatt a testnek csak körülbelül három gramm fehérjére van szüksége naponta, mint annak, aki nem sportol. Ez a kiegészítő követelmény 15 g húsnak vagy 25 g kvarknak felel meg. A fehérjeturmixok és a fehérjetartók ezért teljesen feleslegesek.