Helyes étkezés gyomorégés esetén

Egy nagy étkezés, magas zsírtartalmú étel, vagy egyszerűen csak rosszat fogyasztott - és indulhat, az égő érzés a mell mögött. Az étel fontos szerepet játszik a gyomorégésben. Egyes ételek nagyobb hatással vannak, mint mások - de melyek ezek? És mit ehetnek a gyomorégésben szenvedők?

Élelmiszer gyomorégéshez: Ez a diéta előnyös

A gyomorégéstől szenvedőknek okosan kell megválasztaniuk ételeiket. Az ok: Bizonyos ételek és italok gyomorégést váltanak ki. Hogy melyek ezek, azt általában nem lehet megmondani - minden érintett személy másképp reagál rajta. Ennek ellenére vannak olyan ételek, amelyeket általában gyengédnek tartanak.

Tartalmazzák:

Teljes kiőrlésű kenyér
Teljes kiőrlésű rizs és tészta
Krumpli
alacsony savtartalmú gyümölcs (például banán, szőlő, eper)
Saláták, bizonyos zöldségek (pl. Sárgarépa, uborka, spenót)
alacsony zsírtartalmú olajok és zsírok (pl. olíva-, repce-, lenmagolaj)
Szénsavas és gyümölcssavas italok (például szénsavas víz, cukrozatlan tea)
alacsony zsírtartalmú hal és húskészítmények
alacsony zsírtartalmú tej és tejtermékek
szárított vagy fagyasztott gyógynövények

A gyomorra gyengéd ételek ellentétben állnak a gyomorégést elősegítő ételekkel. Köztük állítólag egészséges ételek: Például azok, amelyek további sav szállítson, mint a citrusfélék. De más ételek, például hasábburgonya, alkohol, forró fűszerek, füstölt termékek vagy kávé sem tesznek jót a gyomor számára. Az ok: Egyrészt ezek fogyasztása okozhat Növelje a reflux gyakoriságát, azaz a savas folyadék visszafolyása, amely a gyomorból bejut a nyelőcsőbe. Másrészt a Serkenti a gyomorsavtermelést - acidózishoz vezet, és ennek következtében gyomorégéshez vezethet.

Általános szabály: Minél zsírosabb és teltebb az étkezés, annál rosszabb a gyomor számára.

tipp: Az élelmiszer-jelzőlámpa áttekintést nyújt arról, hogy mely ételeket érdemes inkább elkerülni, és melyiket érdemes inkább enni, ha gyomorégése van.

Óvakodj a fűszerektől

Nem mindig a nyilvánvaló ételek okoznak problémát - a fűszerek is negatívan hathatnak. Gyógynövények és fűszerek adjon ennivalónak ezt a keveset, de gyomorégést is okozhat. Mindenekelőtt forró fűszereket, például chili paprikát, curryport vagy borsot (vörös, fekete vagy fehér) tartalmaznak. De a friss fokhagyma, a zsíros majonéz vagy a mustár és a mustár magjai is szerepelnek a negatív listán.

Ezzel szemben elsősorban az zöld gyógynövények, amelyek ritkán okoznak gyomorégést és egyéb fűszereket.

Néhány ártalmatlan fűszer a következőket tartalmazza:

bazsalikom
kapor
koriander
tárkony
kakukkfű
petrezselyem
fahéj
őrölt gyömbér
szárított hagyma

Ez azt mutatja a szárított összetevők kevésbé valószínű, hogy problémákat okoznak, mint a frissek. Általánosságban azonban ezek csak a gyomorégés lehetséges ételei. Nem mindenki egyformán reagál a felsorolt gyógynövényekre és fűszerekre. Ezért fontos tudni a saját gyomorégés kiváltó okait.

Így teheti ki a kiváltó okait

Először is: bár az étel fontos szerepet játszik a gyomorégésben, az ételre nincs egyetlen megoldás. A gyomorégés és a reflux egy egyedi ügy, Más szavakkal, ami segít az egyiknek, nem feltétlenül kell, hogy jó legyen másnak. Annak érdekében, hogy kiderüljön, mely ételeknek van pozitív vagy negatív hatása, az érintettek csak egyet tehetnek: leleplezik a tettest.

Az egészedre a személyes kiváltó okok felkutatására, gyomorégés-naplót vezethet. Ott rögzíti, hogy melyik étel váltja ki a gyomorégést benned, és mennyire súlyosak a tünetek. Az átfogó kép érdekében minden nap a lehető legpontosabban ki kell töltenie a naplót, legalább két hétig. Ezután értékelje az eredményeket, és beszélje meg orvosával a következő lépéseket.

tipp: Ha nem biztos valamilyen ételben, például abban, hogy a kávé vagy a zsemle tekercs-e, akkor használja az eltávolítás folyamatát. Cserélje a kávét egy nap állóvízre, míg másnap kávét iszik, de tekercs helyett alacsony zsírtartalmú joghurtot fogyasszon.

Élelmiszer a gyomorégéshez: mit kell még figyelembe venni

A megfelelő étel kiválasztása fontos lépés a gyomorégés kezelésében. A szenvedők más intézkedéseket is megtehetnek:

Egyél lassan és élvezd. Ha gyomorégése van, szánjon rá időt és megfelelően rágjon. Ez csökkenti a reflux kockázatát.
Kicsi nagy adagok helyett. A nap folyamán elosztott kisebb étkezéseket a gyomor könnyebben emésztheti meg. Nagy mennyiségű, szintén magas zsírtartalom elősegíti a gyomorégést.
Kevés vagy semmilyen zsírt ne használjon. A zsír negatívan befolyásolja a reflux kockázatát. Alternatív megoldásként az érintettek más típusú készítményekre is támaszkodhatnak, például gőzölésre vagy grillezésre.
Tegyen könnyű viteldíjat, és ne egyél későn. Ne egyen semmit röviddel lefekvés előtt, lehetőleg előtte két-három órával. Ellenkező esetben éjszaka gyomorégés lehet.
Indítsd el az emésztést. Amikor sokat ettünk, a gyomornak keményen kell dolgoznia. Támogassa a gyomrát, és tegyen egy emésztési sétát. Ha viszont lefekszik, biztosítja, hogy a böfögés és az égő érzés fokozódjon.

Az érintettek néhány egyszerű intézkedéssel és az étrend megváltoztatásával képesek ellensúlyozni a gyomorégést. Ehhez nem kell átlépnie az összes tabut tartalmazó ételt a bevásárló listán - ismerje meg személyes kiváltó okait és kerülje őket.

Még mindig nem tudja, hogyan kell főzni „gyomorégés-barát”? Ezután böngésszen át receptgyűjteményünkben, és próbálja ki a miénk gyomorbarát ételek ki.