Helyettesíthetik-e savas adalékok a rézet a sertéstáplálékban; Üzleti hírek
Mivel a takarmány rézszintjének régóta várt változásai hivatalosan érvényben vannak, az ipar minden napirendjén szerepel a réz alternatíváinak megtalálása
A réz szerepe a sertés étrendben
Rézre van szükség a fiziológiai folyamatok fenntartásához, beleértve a következőket:
- A vas mellett a vörösvértestek normális képződéséhez rézre van szükség, és ennek a fémnek a hiányai vérszegénységhez vezethetnek.
- A réz optimalizálja a tápanyagok felvételét és emészthetőségét.
- Antioxidánsként működik az oxidatív stressz ellen.
- Hozzájárul a szövet és a csont egészségének kollagén kifejlődéséhez.
- A réz elnyomja a baktériumok szaporodását is. A réz eltávolítása a fiatal sertések étrendjéből bakteriális enteritishez és csökkenő növekedéshez vezet, amely valószínűleg a kórokozó baktériumok hirtelen elszaporodásával függ össze.
A réz-adalékanyagok új szabályozása
2018. július 23-án az Európai Bizottság az Európai Unió Hivatalos Lapjában közzétett egy dokumentumot, amely leírja a réz takarmány-adalékanyagként történő felhasználásának változását az összes állatfaj esetében.
A befogadási értékeket mg/kg teljes értékű takarmányban mérjük, 12% nedvességtartalommal.
Malacok esetében az elválasztást követő négy hétig összesen 150 mg/kg teljes értékű takarmány megengedett, ami korábban jóváhagyott 170 mg/kg csökkenést jelent.
Malacok számára az elválasztást követő ötödik héttől a nyolcadik hétig összesen 100 mg/kg teljes értékű takarmány megengedett.
Az EU által kiadott dokumentum kimondja, hogy „az átmeneti időszak az érdekelt felek számára, akik fel akarnak készülni az engedélyezésből fakadó új követelmények teljesítésére”, a már meglévő, még mindig piacon lévő premixek miatt megengedett. Az ilyen készletek felhasználásáig megengedettek.
Keressen egy alternatívát
A rézfelhasználás csökkenése jelentős, és ha ezzel nem foglalkoznak, negatív hatással lehet az iparra a sertésnövekedés, a sertéstenyésztés hozama és a jövedelmezőség szempontjából. Tekintettel a réz bizonyított bél-egészségügyi előnyeire, elengedhetetlen, hogy az ipar aktívan alternatívát keressen a sertés egészségének fenntartása érdekében.
A jó hír az, hogy az iparág az elválasztás utáni étrendben a réz étrendi alternatíváit kutatja.
Dr. Steve Jagger, az ABN vezető sertéshús-táplálkozási szakértője és Tegan Sutton, a sertéshús fejlesztő táplálkozási szakértője, az ABN, a Leedsi Egyetemmel együttműködve megértik az alacsony réztartalmú diéták savasodásának előnyeit a bél egészségében és növekedésében. A kutatás a savak sertés teljesítményére gyakorolt hatását vizsgálta, hogy lehetséges-e más kiegészítőkkel ellensúlyozni a réz kimerülésének hatásait.
E vizsgálat eredményei azt mutatták, hogy a savak (Trt A és B) jelentős pozitív hatással vannak a végső testtömegre, az átlagos napi gyarapodásra és a takarmány-átalakítási arányra (1. táblázat). Trt A & amp; B növelte az átlagos napi gyarapodást 56-58 g/nap értékkel a kontrollhoz képest.
Minden étrendben kevés volt a réz, ami azt bizonyítja, hogy a savak a redukció révén pótolhatják a növekedés csökkenését.
Bár nem valószínű, hogy iparágként könnyű megoldás lesz, jelentős előrelépések történtek. Például a fenti kutatások azt mutatják, hogy a sav bizonyos esetekben hasonló teljesítményszinteket képes elérni a fiatal sertéseknél, amelyet magasabb rézszintek érnek el a bél fertőzésektől való megvédésével, ami azt mutatja, hogy a jelentős csökkenést ellensúlyozza. A sertés takarmányához sav hozzáadásával rézzé alakítható. Ennek eredményeként az ABN már növelte elválasztási takarmányuk savasságát.
Nyilvánvaló, hogy a változás elkerülhetetlen, és bár ez a változás a malacok táplálkozásában bizonytalanságot okoz, az ipar és vezetői továbbra is aktívan keresik a megoldásokat a sertés egészségének fenntartása, valamint a sertéstenyésztők árréseinek és termelékenységének védelme érdekében.
olvasson tovább
Ide kattintva többet tudhat meg a táplálkozásról és a takarmányról.