Helyi gyümölcsök az étrendben, a jólét és az érzelmi egyensúlyhiány kezelésére;
Helyi
A gyümölcsök, a szezonális zöldségekkel együtt, növelik a test immunitását. Egészségesek, nyáron és azon túl is ajánlottak. A gyümölcsök frissen, szárítva vagy infúzióként elkészítve a legtöbbünk számára vonzóak. Előnyös, ha a gyümölcsöket frissen, éretten fogyasztják, szobahőmérsékleten tartják, és nem hagyják vízben állni, mert elveszítik vízben oldódó vitaminjaikat. A víztartalom miatt a gyümölcsök biztosítják számunkra a napi hidratálást. A gyümölcsökben található C-vitamin segíti a vas felszívódását, és ezáltal megakadályozza a vashiányos vérszegénységet (vagy vashiányt), fokozva a gyümölcs előnyeit, különösen gyermekeknél és időseknél. Csak álmatlanságban szenvedők számára nem ajánlott lefekvés előtt este C-vitaminban gazdag gyümölcsöt fogyasztani, mert ez stimulálja az ébrenlét fenntartását.
A krónikus fáradtság szindróma, a depresszió, a szorongás és az álmatlanság kezelésében nagyon fontos megbizonyosodni arról, hogy a páciensnek nincsenek-e táplálékhiányai a napi étrendben. Mivel az idegsejt nagyon érzékeny az oxidatív folyamatokra, korlátozni kell a stressz tényezőket, a lehető legmagasabb antioxidáns szintet kell biztosítani terápiás légzőgyakorlatok és orvosi torna elvégzésével egy lúgos víz, amelynek pH-ja 9 fölött van, valamint gyümölcsök és zöldségek fogyasztásával. antioxidáns tulajdonságokkal. Idegsejtek szintjén a fent leírt betegségek esetében a szerotonin termelésének egyensúlyhiányáról is beszélhetünk. Ennek a hiánynak az ellensúlyozására azt javasoljuk, hogy az érintett személyt a családon és a baráti társaságon belüli szeretet és megbecsülés, a kellemes tevékenységekben való részvétel, a B1 és B6 vitamin megfelelő napi bevitele, a triptofánban gazdag ételek fogyasztása és a terápiás gyakorlatok vegyék körül. az agy prefrontális lebenyének helyreállításához - depressziós, szorongó embereknél, krónikus fáradtság szindrómában annak funkciói megváltoznak.
Mivel a szerotonin - az örömhormon - agyi termelése szorosan kapcsolódik az aminosav triptofán jelenlétéhez étrendünkben, a pácienseink számára ajánlott terápiákban, ezért arra törekszünk, hogy ez az aminosav jelen legyen a napi étrendben és jó felszívódású legyen. Nem szabad megfeledkeznünk arról, hogy a triptofán felszívódása blokkolódik, ha az aminosavak, például leucin, izoleucin, valin stb. nagyobb mennyiségben, mint a triptofán. Az ilyen aminosavakat tartalmazó élelmiszerek hús, tojás és tejtermékek. Érzelmi egyensúlyhiányban szenvedő betegek esetében ajánlott, hogy a napi étrend a lehető legtöbb friss gyümölcsöt és zöldséget tartalmazzon.
A legjobb gyümölcsöt dióval fogyasztani, mert a gyümölcsben a legnagyobb mennyiségű cellulóz van, és elősegíti a béltranszportot. Naponta legalább két adag gyümölcs ajánlott. A nyár folyamán hajlamosak vagyunk kevesebb édességet fogyasztani, mert fontos gyümölcsbevitelünk van, tehát alapértelmezés szerint fruktóz. Ez csökkenti az édesség iránti étvágyunkat, mert a gyümölcsben lévő természetes cukor fedezi testünk édességigényét. De feleslegesen a gyümölcs hízik.
Ismeretes, hogy a gyümölcslé (friss) egészséges étel, és valódi divat volt "bombázni", különösen a gyermekeket, minél több frissrel, mert egészségesek. Ha önmagában fogyasztjuk a gyümölcsöket, a héjban és a pépben található rostok lelassítják az emésztést, a tápanyagoknak ideje felszívódni, és a glikémia kevésbé növekszik, mint amikor csak a levét isszuk. Sőt, ha frissen iszunk, sokkal nagyobb mennyiségű gyümölcsöt, tehát természetes cukrot fogyasztunk, mintha egészben fogyasztanánk. Ez magyarázza azt a tendenciát, hogy felszedik a plusz kilókat azokban, akik sok gyümölcsöt fogyasztanak, főleg frissen. A zöldség- és gyümölcsleveket 10-15 perc alatt asszimilálják, az emésztőrendszer minimális erőfeszítésével. A gyümölcslé rövid idő alatt részeg, mert tulajdonságai idővel elvesznek az oxidáció hatására.
A vitaminok legjobb felszívódása a gyümölcsből éhgyomorra történik. A gyümölcs teljes előnyeinek élvezése, valamint az erjedés és a puffadás elkerülése érdekében fél órával étkezés előtt vagy két órával étkezés után kell fogyasztani.