Helyi termékek és rövidzárlatok Davigel, a friss és fagyasztott termékek szállítója

2018. május 1., kedd

Davigel úgy számított a mozgalomra, hogy nem engedett élelmezésbiztonsági igényeinek. Tiszteletben tartva földjeink termelőinek munkáját és know-how-ját, Davigel mindig is a helyi beszerzést támogatta. A felajánlott mennyiségek azonban gyakran nem kielégítőek, specifikációink néha túl szigorúak a kisgazdaságok számára. A rendszeres ellenőrzések, a hideglánc figyelemmel kísérése, a termékek nyomon követhetősége, a laboratóriumi elemzések a napi fegyelem részét képezik, és lehetővé teszik a legjobb kompromisszum elérését a helyi termékek és az élelmiszer-biztonság között.

helyi

Jó hír a húsevőknek

2017 szeptemberében Davigel 7 regionális izomhús-sorozatot dobott piacra Normandia, Bretagne, Hauts de France, Pays de la Loire, Grand Est, Auvergne Rhône-Alpes és Occitanie területéről. Ez a megközelítés meghaladja a VBF aláírás követelményeit, mivel ez ugyanabban a régióban született, nevelt és levágott marhahús. Ennek a nyomonkövethetőségi követelménynek való megfelelés érdekében Davigel minden régióban partnerséget kötött a vágóhídokkal.