Herbagetica; A kivonatok ereje; Egyensúlyozza a vércukorszintjét - Herbagetica -
A vércukorszint a vér cukor- vagy glükózkoncentrációjára utal. A szervezet glikémiás szabályozását súlyos fiziológiai mechanizmusok révén érik el. Fontos megjegyezni, hogy a magas vércukorszint számos egészségügyi problémához vezethet, például szívrohamhoz, 2-es típusú cukorbetegséghez, stroke-hoz, merevedési zavarokhoz vagy akár tartós vaksághoz.
A glükóz a cukor olyan formája, amely megtalálható a véráramunkban, és amely a szervezet által előnyben részesített üzemanyag. A vércukorszint az egyik legfontosabb szempont, amelyet figyelembe kell venni, mivel a kóros vagy túlzott szint súlyos szövődményeket okozhat.
Íme néhány példa a vércukor ingadozására és szabályozására:
A vércukorszint az egyik legfontosabb tényező a homeosztázisban, annak a ténynek köszönhető, hogy glükózra van szükség az anyagcsere-energia biztosításához, amely számos sejtfunkcióhoz szükséges. Számos hormon vesz részt a vércukorszint szabályozásában, beleértve az inzulint is, amely serkenti a glükóz felvételét a sejtekből, amikor az emelkedett.
Ha nagy mennyiségű finomított szénhidrátot fogyasztunk, nagyon kevés zsír és fehérje nélkül, a vércukorszintünk nagymértékben megnő, és a hasnyálmirigy eszeveszetten kompenzálja az inzulin felszabadulását. Ebben az esetben ez az inzulin "túlkompenzáció" meghatározza az inzulinrezisztenciát, ami 2-es típusú cukorbetegséghez vezet, ha nem tesznek semmit. Jó hír, hogy ez a probléma kiküszöbölhető a vércukorszintet kiegyensúlyozó egészséges étrend elfogadásával. .
A glikémiás egyensúly szabályozásában részt vevő második hormon a glukagon, amelynek ellentétes hatása az, hogy túl alacsony vérnövekedéssel növeli a vércukorszintet. A glükagon stimulálja a májban lévő glikogén glükózzá történő átalakulását, amely aztán a véráramba kerül. Az epinefrin emeli a vércukorszintet, csakúgy, mint a glükokortikoidok és a szteroid hormonok.
Kiegyensúlyozza a vércukorszintet és megszabaduljon a gondoktól! Hogyan? Néhány módszert javasolunk, amelyeket aztán megoszthat a körülötte élőkkel. Így:
Egészséges zsírok
Igen, jól olvastad: egészséges zsírok. Valahányszor szénhidrátforrást fogyasztunk, azt zsírforrásnak kell kísérnie. Miért? Mivel a zsír lassítja a glükóz felszívódását a vérbe, és megakadályozza a felesleges vagy cukorhiányt. Ez hosszabb ideig teli állapotban tart minket, így meg tudjuk őrizni az egészséges testsúlyt.
De mi történik, ha alacsony zsírtartalmú étrendet alkalmazunk? Először az étkezésünk zsírját cukorral és finomított szénhidrátokkal helyettesítjük, mert a zsír eltávolítása az ételtől eltávolítja az ízt és a nedvességet is. Másodszor, gyakran tapasztalunk vágyat a cukor és az éhség miatt, mert a zsír jóllakottságot és elégedettséget nyújt étkezés után, amely a szénhidrátok külön-külön nem.
Sőt, a zsír jelenléte a tömegben jeleket küld az epehólyagnak az epe felszabadítására. Az alacsony zsírtartalmú étrend fenntartása akár hónapokig, akár évekig az epét sűrűvé és stagnálóvá teszi. Mivel az epe hormonokat és méreganyagokat tartalmaz, amelyeknek el kell hagyniuk a testet, a pangó epe lehetővé teszi, hogy újra felszívódjanak a testbe, ami elősegítheti a gyulladást és a vér egyensúlyhiányát.
Kicsi és gyakori étkezés
Milyen gyakran hallotta a "Jó kis, gyakori étkezéseket enni a vércukorszint kiegyenlítése érdekében" sort? Ez egy élesen vitatott téma. Egyes táplálkozási szakemberek azonban úgy gondolják, hogy az éhséghormonok szabályozásának elősegítése érdekében a diétára való áttérés gazdagabb és ritkább étkezésekkel jár.
Ennek ellenére úgy gondoljuk, hogy a 2-3 óránként egyszeri étkezés elég gyakori a vércukor-egyensúly fenntartásához, amikor különféle problémákkal szembesülünk: gyulladás vagy károsodott emésztés.
Ne hagyja ki a reggelit
Még akkor sem szabad kihagyni a reggelit, ha nem érzi magát éhesnek! Ha nem vagy éhes reggel, akkor a nem megfelelő gyomorsav okozta lassú emésztés jelenthet problémát. A stresszhormonok az éhezés hiányának okai is lehetnek.
Ha kihagyjuk a reggelit, a test növeli a stresszhormonok termelését, és megtámadja az izmokat, nem pedig a zsírokat, hogy megszerezze a szükséges energiát. Ez nagyon stresszes helyzetet jelenthet a szervezet számára, és a nap további részében rombolást okozhat a vércukor-egyensúlyon. A reggelit az ébredéstől számított 30-45 percen belül el kell fogyasztani, és tartalmaznia kell állandó fehérje-, zsír- és szénhidrátforrást (például teljes gyümölcsöt vagy édesburgonyát).
A táplálkozási szakemberek szerint a reggeli minimális 40 g fehérjetartalma (személytől függően) egész nap stabilizáló hatást gyakorol a vércukorszintre.
A minőségi zsírok lassítják a glükóz felszívódását a véráramból, jóllakottságot biztosítva. A fehérjék a cukrot a sejtekbe taszítják, hogy a tested energiára tudja használni. És természetesen a szénhidrátok biztosítják a szervezet számára a kedvenc üzemanyag-forrását: a glükózt.
A túl sok fehérje, például egészséges zsírok nélkül, kimerítheti a zsírban oldódó A és D vitaminokat. Javasoljuk, hogy minden étkezéskor fogyasszon egészséges fehérje-, szénhidrát- és zsírforrást a vércukorszint kiegyenlítése érdekében.
Fogyasszon gyümölcsöt szénhidrátként
Ahelyett, hogy szénhidrátot kapna magokból, inkább egészséges gyümölcsöket válasszon a friss gyümölcsökből és a gyökérzöldségekből. Az ilyen típusú szénhidrátok nem örökítik meg a gyulladást vagy a bél károsodását, csakúgy, mint a gabonafélék vagy más szénhidrátok.
Élvezze a friss szezonális gyümölcsöket. Fogyasszon édesburgonyát, sárgarépát, zeller gyökeret, céklát és más gyökérzöldségeket, olyan ételeket, amelyek tápanyagban gazdag szénhidrátforrást biztosítanak. Ne feledje azonban, hogy ezeket a gyümölcsöket és zöldségeket zsírokkal és fehérjékkel együtt kell fogyasztani!
A vajjal szabályozza a vércukorszintet
Az egészséges zsírok segítenek fenntartani a normális vércukorszintet. Gyorsabban kielégítik a jóllakottság érzését: csak 5 vagy 10 perccel az elfogyasztás után.
A telített zsírok két legegészségesebb forrása, a vaj és adott esetben a kókuszolaj keverhető és fogyasztható a szükséges zsírbevitelhez. Segít egyensúlyban tartani a vércukorszintet, és elmondja a testnek, hogy tele van. Opcionálisan adhat hozzá egy kis mézet, hogy kielégítse az édesség utáni vágyat. A méz sokkal jobban segíti a cukor egyensúlyát, mint más ételek.
Vércukorszintmérőket használ
Testünk mindig információt küld nekünk a vércukorszintről. Például, ha az étkezések közötti szünetekben magányosság vagy ingerlékenység van, ez hipoglikémiára (alacsony vércukorszint) utal. Ha szénhidrátban gazdag étkezés után, de zsír nélkül vagy snack után kényelmetlenséget, zajt érez a gyomorban, ez hiperglikémiát jelez.
Természetesen ezek szigorúan általános kérdések, és nem minden test reagál egyformán, ezért nem kell aggódnia semmilyen negatív gyomorreakció miatt, ha tudja, hogy nincs vele problémája.