Hering, az északi országok kedvenc hala
A vikingek nem hiába keltették fel az egész bolygó csodálatát. Bátor, gyönyörű és a legegészségesebb étel-preferenciákkal rendelkező északiak évszázadok óta figyelemre méltók. Ma a tengeri háborúk és az új területek meghódítása már nem "követel" annyira, de nemzedékről nemzedékre sikerült átadniuk néhány egyszerű trükköt, amelyek formában tudják tartani a mai korunkban.
Az északi titkok közül, amelyek nem maradtak sokáig rejtve, megtalálható a halak előkészítésének és fogyasztásának egyedülálló módja. Nincs értelme mesélni a halevés előnyeiről a szervezet számára. Sokan vannak, és egyetlen táplálkozási szakember sem merne ellentmondani nekünk. Ma egy speciális halról beszélünk, rendkívül hozzáférhető és még mindig olyan finom. Természetesen heringről beszélünk.
Liviu Balint séf, Podravka nagykövete és a jól ismert MasterChef show döntőse nem alacsonyabbrendű. Van néhány egyszerű ötlete a hering elkészítéséhez, amely beleszeret a finom ételbe. És ha már heringrajongó, akkor csak annyit kell tennie, hogy minél előbb elolvassa és átülteti a gyakorlatba.
3 egyszerű saláta heringgel
Ha valami teljességre és következetességre vágyik, javasoljuk hering saláta burgonyával. Szüksége van egy doboz Eva File de Hering növényi olajra, 1-2 új burgonyára, egy zöldhagymára és ízlés szerint zöldre. Forraljuk fel a burgonyát héjában, hagyjuk kihűlni és hámozzuk meg. Ezután kockákra vágva keverje össze az apróra vágott hagymával és az Eva File de Hering növényi olajban. Teljes szabadsága van arra, hogy bármilyen zöldet hozzáadjon. A hering saláták elkészítésének finom része, hogy friss zöldek sokaságához passzolnak.
Ha valami könnyűre vágysz, nyárra, javasoljuk nyers saláta heringgel. Csak egy doboz Eva File de Hering paradicsommártásban, egy csomó friss zöld és néhány szezonális zöldség (uborka, paradicsom, paprika) elkészítheti a legtáplálóbb és egyben fukar kalóriasalátát. Ne felejtsd el a citromot és az olajat, ízlés szerint.
Ha pedig görög ízek és északi alapanyagok keverékét szeretné, próbálja ki saláta heringgel, joghurttal és kaporral. A szószt reszelt uborkából, görög joghurtból, kaporból és kevés fokhagymából készítik. A végén adjon hozzá egy doboz Eva File de Hering növényi olajba, amelyet leereszt az olajból és felaprítja. A kompozíció remekül passzol a fekete kenyérhez, maggal.
Így tanult meg három egyszerű receptet, de garantált hatással ... engedje meg a száját.