Hering, nyers kalóriák és ásványi táplálkozási tények
> Táplálkozási információk: ásványi anyagok
A hering (Clupea harengus) a Clupeidae családba tartozó halfaj. Nagy iskolákban mozog hideg vizekben, erősen sós és oxigénes oldatban egyaránt.
A CC-BY-SA licenc hatálya alá tartozó tartalom. Forrás: Hering cikk a Wikipedia-ból francia nyelven (szerzők)
Az alábbiakban feltüntetett táplálkozási információk 100 g anyagra vonatkoznak.
Ásványi anyagok: hering, nyers
| Energiaérték (kCal) | 165 |
| Nátrium-klorid (só) (g) | 0.2 |
| Kalcium (mg) | 84. |
| Klorid (mg) | 492 |
| Réz (mg) | 0,085 |
| Vas (mg) | 1.17 |
| Jód (µg) | 36 |
| Magnézium (mg) | 29. |
| Mangán (mg) | 0,023 |
| Foszfor (mg) | 292 |
| Kálium (mg) | 331 |
| Szelén (µg) | 28.9 |
| Nátrium (mg) | 80 |
| Cink (mg) | 0,92 |
| Retinol (µg) | 29.2 |
| Az ANSES által szerkesztett Ciqual adatbázis adatai | |