Az egészséges táplálkozás jövője - CSA - ColinaFarms
CSA = A közösség által támogatott mezőgazdaság
Mit jelent a közösség által támogatott mezőgazdaság?
Egy gazda elkezdi termeszteni az ételt, és közben sok idegen jelenik meg. Nem tudod, hogy a végén aratod-e azt, amit hónapokkal ezelőtt elültettél. A helyiek egy csoportja támogatja a gazdákat, hogy az utóbbiak tudják, hogy van kivezetés. Optimális esetben 200 tagra van szükség.
Új-Zéland - követendő példa
Egy új-zélandi kisvárosnak 150 tagú közössége van, és a helyektől függően minden szerdán és csütörtökön a tagok kapnak egy doboz friss, organikus zöldséget és gyümölcsöt (közvetlenül az átvételük előtt szedett), szezonális stb. annak a bizonyossága, hogy minden héten, a saját termésétől függetlenül, biztosítani fogja az ételt. Ez azt a stabilitást jelenti, hogy az általuk ültetett zöldségeket és gyümölcsöket értékesíteni fogják, és nincs koncepció az élelmiszer-pazarlásról.
A szupermarket - a fenntartható mezőgazdaság ellentéte
"Normális esetben, ha egy darab brokkoli túl kicsi, vagy hiányosságai vannak, akkor azt nem lehet eladni a szupermarketben, de 2 darabot adhatunk az embereknek a heti dobozban" - mondja az egyik alapító.
A szupermarket a fenntartható mezőgazdaság teljes ellentéte, mivel a szupermarketből vásárló emberek nagy mennyiségű, minél hosszabb eltarthatóságú ételt szeretnének, és ez arra ösztönzi a gazdát, hogy ördögi körbe lépjen a piaci kereslet kielégítése érdekében.
A hagyományos mezőgazdaság ördögi köre
Eredmény: környezeti szennyezés, növényvédő szerek és vegyi műtrágyák használata a hagyományos mezőgazdaságban, amelyek növelik a rák és más betegségek kockázatát azok fogyasztói számára.
Az ökológiai gazdálkodásért folytatott harc
A fenntartható biogazdálkodás mezőgazdasági termelőjeként tiszta talajt szeretne létrehozni az egészséges növények és állatok számára. Győződjön meg arról, hogy a talaj, amelybe a leendő növényt el szeretné ültetni, kellően tápláló és optimális összetételű legyen. Minden lény fontos szerepet játszik a fenntartható mezőgazdaságban, a rovaroktól a házi állatokig.
A természet optimális körforgásának követése
A növények és állatok vegyes rendszere fontos az egészséges fejlődéshez és a természet optimális körforgásának, az újrafeldolgozáshoz, műtrágya vásárlása nélkül. Mindenki feladata, hogy megteremtse a mennyországot a földön. A szupermarket rendszere megköveteli, hogy a gazdálkodók egyenletes formájú és külső ételeket állítsanak elő, hangsúlyozva az élelmiszerek fizikai megjelenését, a tápérték rovására. Ez a hagyományos mezőgazdaságra jellemző gyakorlatokhoz vezetett, például a műtrágyák és a mérgező vegyi anyagok túlzott felhasználásához.
Közösségi csapatszellem
A közösség által támogatott mezőgazdasági modell nem vonja maga után az ipar nyomását a gazdálkodókra, és már nem kénytelenek megfelelni ezeknek a normáknak, lehetővé téve számukra, hogy egészséges élelmiszereket termessenek, miközben gondoskodnak a talaj minőségéről, megteremtik a biodiverzitást és növelik a növények ellenálló képességét a kártevők ellen. és aszály. Ez Új-Zélandon lehetséges, mivel a mezőgazdaság támogatja a közösséget. A tagok lehetővé teszik a gazdák számára a biológiai sokféleség megteremtését, ami a hagyományos mezőgazdaságban nem lehetséges.
Vegyen részt és támogassa az ökológiai gazdaságokat
Ha érdekli a környezet, gondoskodni akar az egészségéről és a közösségről, cselekedni és megpróbálni hasonló kezdeményezéseket találni a környékén, és támogatni a biogazdálkodást a közösség támogatásával. Lépjen be a blogba: https://colinafarms.ro/implica-te/ írjon nekünk, és látogassunk el a bio zöldségfarmunkba beszélgetni.
Luisa Florea magabiztosan javasolja - Vásároljon a Colina Farms ökológiai zöldségeket - gondosan szedett zöldségeket - a mindennapi egészséghez!