Heti ütemezés a pörköltre és egy fazék receptre
Pörkölt és egy fazék receptek
Ezen a héten a fő a pörkölt és az egykannás receptek állnak, mivel a melegítő pörköltek jót tesznek a gyomornak és a léleknek is a hideg napokra.
A pörköltek gyakran vidéki eredetű levesek, amelyek teljes étkezésként szolgálnak fel.
Forró és teli pörkölt receptek azokhoz a hideg téli napokhoz. A nagymama pörkölt receptjei mindig ízlett az egész családnak, és mindig nagyon jóllakottak. A nagymama többnyire burgonyával, kolbásszal és zöldségekkel készített pörkölteket. Az egy edényes ételekben többnyire tésztát használt.
Heti egyszeri vásárlás, majd a heti menetrendhez való ragaszkodás rengeteg pénzt takarít meg, mivel nagyobb és olcsóbb mennyiségeket vásárolhat. Még jól elkészített heti terv esetén sem dob el több élelmiszert.
Így nem fog hiányozni egy heti tervező. Minden hétfőn, legkésőbb reggel 8:00 órakor jelenik meg.
A pörkölt és egy fazék receptek heti menetrendje:
04.02. Kolbászpörkölt
Ez a kolbászpörkölt egyszerű és egyértelmű.
Hozzávalók 6 fő részére:
4 Wienerle (Frankfurter) 1,50 euró
500 g sárgarépa (sárgarépa) 50 cent
1 kg burgonya 1 euro
1 csésze tejföl (tejföl) 1 euro
3 liter húsleves 1 euro
só, bors
szükséges konyhai eszközök:
Edénykészlet
A kolbászpörkölt elkészítése:
Hámozzuk meg a burgonyát és a sárgarépát, vágjuk kockákra, és főzzük egy nagy serpenyőben, bő alaplével, hogy a burgonya és a sárgarépa jól be legyen fedve.
Amikor a burgonya és a sárgarépa elkészült, az alaplé felét öntsük egy második serpenyőbe. Ezután apróra vágja a wienereket, és tegye az edénybe. Keverj össze mindent, ízesítsd sóval és borssal, és lassú tűzön párold meg. Ezután hajtsa be a tejfölt. Most tegye újra a maradék húslevest. Az egésznek kissé pépes állagúnak kell lennie a végén.
Ha van otthon maradék kolbász, akkor ez a kolbászpörkölt felhasználható maradékokra.
Kedd, 05.02. Egy fazék sonkás steak
Csak néhány főzőedényre van szükség a nagymama finom egyedényes sonkás steakjeihez. Mert egy fazékban a tészta és a sonka önmagában forral. A főzés még soha nem volt ilyen egyszerű. Akinek kevés ideje van főzni.
Hozzávalók 4 fő részére:
400 g Fleckerl 40 cent
150 g sonka 1,50 euró
40 ml tejföl 15 cent
125 ml tejszín 40 cent
1 hagyma 20 cent
1 evőkanál petrezselyem 20 cent
só, bors
szükséges konyhai eszközök:
Az egyedényes sonkás steakek elkészítése:
Hámozzuk meg és aprítsuk fel a hagymát. Vágja a sonkát kis kockákra. Finoman vágja fel a petrezselymet.
Helyezze a foltokat, a hagymadarabokat és a kockákra vágott sonkát egy jumbo serpenyőbe, és töltse fel vízzel, amíg a foltok el nem fedik.
Főzzük folyamatos keverés mellett körülbelül 8 percig.
Ezután vegye le a jumbo serpenyőt a tűzről, és keverje hozzá a tejfölt és a tejszínt. Ízesítsük sóval és borssal.
Rendezze az egy fazék sonkás steaket tálakba, és díszítse egy kevés friss petrezselyemmel.
Még a kezdők is elkészíthetik az egy fazék sonkás steaket.
0,71 euró
Táplálékértékek fejenként: 542 kcal
22,7 g tojásfehérje/fehérje
15,8 g zsír
73,7 g használható szénhidrát
Szerda 06.02. Rhenish babpörkölt
A rhenish konyhák klasszikusa a kiadós rhenishi babpörkölt rengeteg babgal, burgonyával és kolbásszal.
Hozzávalók:
1 Mettwurst
400 g burgonya
1 doboz bab
1 liter húsleves
majoránna
só, bors
szükséges konyhai eszközök:
A rhenishi babpörkölt elkészítése:
Forraljuk fel a hús alaplét egy serpenyőben (instant kockákkal).
Hámozzuk meg a burgonyát, vágjuk fel a kolbászt, és rövid ideig sütjük egy nagy serpenyőben, kevés olajjal.
Öntsük hozzá a húslevest, adjunk hozzá burgonyát és babot.
Hagyja főni 30 percig.
Főzés után ízesítjük sóval, borssal és majoránnával.
A pörkölt azonnal íze van, de másnap ugyanolyan jó, ha felmelegszik. Ha valami marad, akkor azt is lefagyaszthatja.
Csütörtök 07.02. Zöldséges pörkölt
A mindössze 264 kcal-os zöldséges pörkölt szuper könnyű étel, de mégis feltöltő. Ez a zöldségpörkölt íze finom és könnyen elkészíthető.
Hozzávalók 4 fő részére:
300 g burgonya 40 cent
1 hagyma 20 cent
1 kis zeller izzó 1 euro
2 sárgarépa 20 cent
1 pirospaprika 40 cent
1 evőkanál olívaolaj 2 cent
500 g pürésített paradicsom 40 cent
250 ml zöldségleves
125 ml tejszín 40 cent
só, bors
néhány petrezselyem 10 centes köretért
A zöldséges pörkölt elkészítése:
Készítsük elő a zöldségalapot. 250 ml zöldségleveshez 1/2 zöldségleveskockát veszünk.
Hámozza meg a burgonyát és vágja apróra. Hámozzuk meg és aprítsuk fel a hagymát. Vágja a zeller izzót apró darabokra. Tisztítsa meg a sárgarépát és vágja apró szeletekre. A paprikát megmossuk, magozzuk és kockára vágjuk.
Az edényben felmelegítjük az olívaolajat, és a hagymát áttetszőre sütjük. Ezután öntsük bele a paradicsomot, a paradicsomlevet, a tejszínt és a zöldségalaplét, és mindent jól keverjünk el. Hozzáadjuk a zöldségeket a burgonyával, ízesítjük sóval, borssal, letakarva kb. 25 percig pároljuk.
Fűszerezzük újra a pörköltet, és petrezselyemmel megszórva tálaljuk.
0,96 euró
Táplálékértékek fejenként: 264 kcal
5 g tojásfehérje/fehérje
13 g zsír
121 g felhasználható szénhidrát
P 08.02. Egy fazék tészta
A nagymamák mindig egy serpenyőben készítették a tésztát. Ma egy fazék tésztának hívják. Ez a változat mindig a legolcsóbb volt, és mindig gyorsan elkészült. A One Pot tészta csak paradicsommártással és gyógynövényekkel készül. Ahogy a neve is mutatja, ez a tészta csak egy edényben készül.
Hozzávalók 4 fő részére:
500 g spagetti 50 cent
1 doboz hámozott paradicsom 400 g 30 cent
1 liter zöldségalap 40 cent
1 hagyma 20 cent
2 gerezd fokhagyma 5 cent
2 evőkanál oregánó 2 cent
2 evőkanál olívaolaj 5 cent
só, bors
Az egyedényes tészta elkészítése:
A hagymát megpucoljuk és felkockázzuk, a fokhagymát meghámozzuk és egy fokhagymaprésszel pépesítsük. Készítsük elő a zöldségalapot.
Tegye a spagettit, a hámozott paradicsomot, a hagymát, a fokhagymát és az oreganót egy nagy lábasba.
Öntsük a kész zöldség alaplét a One Pot tésztára, és adjuk hozzá az olívaolajat. Fűszerezzük sóval és borssal.
10 percig főzzük, és néhányszor keverjük.
Tányéron tálaljuk, és ha szeretjük a sajtot, a tetejére parmezánt szórhatunk.
Táplálékértékek fejenként: 472 kcal
17,4 g tojásfehérje/fehérje
1,9 g zsír
95 g felhasználható szénhidrát
Szombat 09.02. Savoy káposzta pörkölt
Ez a darált hússal és burgonyával készült savoy káposztapörkölt könnyen elkészíthető, elkészítése körülbelül 20 percet vesz igénybe.
Amikor hideg és esős van, mint az év ezen időszakában, otthon meleg pörköltet főz, hogy bent legalább kellemes és meleg legyen.
Savoy káposzta pörkölt burgonyával és darált hússal
Hozzávalók 4 fő részére:
500 g kelkáposzta (megfelel egy kis kelkáposztának) 1 euro
8 burgonya 70 cent
300 g darált hús 1 euro
1,5 l húsleves/3 kocka 30 cent
1 hagyma 20 cent
1 gerezd fokhagyma 5 cent
2 evőkanál olaj 2 cent
250 ml tejföl 65 cent
só, bors
A kelkáposzta pörköltjének elkészítése:
Tisztítsa meg a kelkáposztát és vágja csíkokra. Ezután mossa le és engedje le.
Ezután főzzük a hámozott burgonyát egy serpenyőben 10 percig (hogy még ne legyenek puhák).
Közben meghámozzuk a hagymát és apróra vágjuk. Hámozza meg a fokhagymát, és nyomja meg egy fokhagymaprésszel.
Melegítsük fel az olajat egy serpenyőben, pirítsuk át a hagymadarabokat és a fokhagymát áttetszővé, adjuk hozzá a darált húst és készre sütjük.
Hámozzuk meg a burgonyát és vágjuk apróra.
Ezután egy nagy serpenyőben melegítsük meg a levest, és főzzük meg a kelkáposztát és a benne lévő burgonyadarabokat.
Ezután adjuk hozzá a darált húst és a tejfölt. Hagyja a savoy káposztapörköltet rövid ideig párolni, és sóval és borssal ízesíteni.
99 cent
Táplálkozási értékek: 697 kcal
25 g tojásfehérje/fehérje
46 g zsír
41 g felhasználható szénhidrát
Vasárnap 10.02 Mezőgazdasági fazék az egész családnak
Hozzávalók 6 fő részére:
500 g burgonya 50 cent
400 g vegyes darált hús (darált hús) 2 euró
2 paprika (piros és sárga) 80 cent
2 sárgarépa (sárgarépa) 10 cent
400 g doboz apróra vágott paradicsom 45 cent
300 ml zöldségleves 20 cent
200 g tejföl (tejföl) 55 cent
1 kis hagyma 20 cent
2 evőkanál paradicsompüré 20 cent
1 evőkanál olaj 5 cent
1 teáskanál paprikapor 10 cent
só, bors
A gazda edényének elkészítése:
A sárgarépát és a burgonyát meghámozzuk és apró kockákra vágjuk. Mossuk meg és magozzuk meg a paprikát
szintén kis kockákra vágva. A hagymát apróra vágjuk. Egy nagy lábosban felmelegítjük az olajat, megpirítjuk a hagymát, majd megpirítjuk benne a darált húst. Ezután az egészet paradicsompürével, a konzerv paradicsommal és a zöldségalapléval lecsurgatjuk, majd hozzáadjuk a burgonyát, a sárgarépát és a paprikát.
Fedje le a gazda edényét fedővel, és közepes lángon 30 percig párolja. Ezután fűszerezzük paprikaporral, sóval és borssal, és keverjük hozzá a tejfölt. Végül állítsa a tűzhelyet a legalacsonyabb fokozatra, és fedő nélkül további 10 percig párolja.
A gazda edénye gyorsan és egyszerűen elkészíthető.
Ha lehetősége van a szabadban főzni, készítse el a gazda edényét réz kannában nyílt tűzön. Így ízlik a gazda fazékja a legjobban.
Réz vízforraló fedéllel - 8 liter
Kovácsoltvas fogantyúval a konyhában vagy a kandalló felett történő biztonságos felakasztáshoz
Táplálékértékek fejenként: 440 kcal
17 g tojásfehérje/fehérje
32 g zsír
19,3 g felhasználható szénhidrát
Jó szórakozást főz a pörkölthez és egy fazék receptekhez, nagymama kíván 1 eurós recepteket.
Segítsen a nagymama receptjeinek látogatóinak, és küldjön nekünk javaslatokat az olcsó heti tervekre vonatkozóan, majd ezeket biztosan közzétesszük.
Mi a véleményed a nagymama heti terveiről? Kérjük, adja meg visszajelzését. Várom javaslatait és javaslatait.