Hét-tizenegy csatlakozik a vegetáriánus étrend trendjéhez
Egy éves fejlődés után a Seven-Eleven most vegetáriánus szója alapú termékeket árul, hogy csatlakozzon az egészségesebb étkezés irányába. Kép: Hét-tizenegy
A vegetáriánus vagy vegán táplálkozás irányába mutató tendencia jelentősen megnőtt a japán járvány következtében, és egyre több vállalat tesz húspótlót portfóliójába.
A Seven-Eleven Japan Co. most olyan termékcsaládot mutatott be, amely nyolc darab szójababból készült húspótló termékből áll.
Japánban egyre többen térnek át a vegetáriánus étrendre
Mivel a járvány oda vezetett, hogy Japánban az emberek nagyobb figyelmet fordítanak egészségükre, és egyre több vegetáriánus vagy vegán ételt vásárolnak, a kisbolt-üzletlánc ígérete szerint hozzájárulni fog az emberek egészség- és környezettudatosságához.
A Seven-Eleven azonban rámutat, hogy ezek a termékek nem feltétlenül segítenek a fogyásban, csak az, hogy jó ízűek.
Japán vezető kisbolt-lánca arra számít, hogy továbbra is növekszik az olyan termékek iránti kereslet, amelyek fő összetevőjeként a szójababot használják, miközben az embereket egyre jobban érdekli az egészség és a környezetvédelem.
Az újdonságok, amelyek szakaszosan kerülnek a Seven Eleven üzletek polcaira, többek között egy Loco Moco tál, szójababból készült hamburger steakkel és kétféle, különböző ízű hamburgerrel.
Ide tartozik a hot dog is, amely a kolbász húsát szójababbal helyettesíti. A cég képviselői szerint egy "tantan" ramen és egy rizsgolyó a darált húshoz hasonló szójapasztát használ.
A Seven-Tizen a fiatalabb generációknak szól, akiket nagyon aggaszt a környezet.
A szójabab környezetbarátabb, mint szarvasmarha és sertés tenyésztése, amelyhez nagy mennyiségű élelmiszer és víz szükséges.
Egyéves fejlesztés
Japánban sok vállalat ugrik a trend felé, és vegetáriánus vagy vegán termékeket kínál. Ennek eredményeként jobb ízű termékek kerülnek a piacra, ami a szója mint hús alternatívája egyik legnagyobb lehetősége.
A szójaalapú húspótlók finom íze korábban azt eredményezte, hogy a vásárlók már nem vásároltak terméket.
A Seven-Eleven ezért egy éven át fejlesztette új termékeit, hogy finomabbá tegyék őket, és hogy átadják azt az érzést, hogy valódi húst esznek.