Hideg avokádó leves chili garnélával és mandulával Tinastausendschön
Emlékszem csak kedves, volt kollégámra, Renate-re, akivel húszas éveim közepén felforgattam a belső értékesítést. Ember, milyen jól éreztük magunkat együtt, a stressz, a hosszú munka, a hülye Excel listák és néha a bosszantó ügyfelek ellenére. Abban az időben a Renate volt felelős az export vevőkért, én Németországon belül dolgoztam. A kollégák apránként összebarátkoztak, együtt mentek ki, pletykáztak, átélték az éjszakákat, a vásárhetek alatt közös szobát osztottak és természetesen néha együtt főztek.
Hogyan szerezzem meg most az összes szentimentális Schmuh-t?
Nos, azt hiszem, Renate volt az első ember, akit láttam, hogy avokádót evett. És mármint a teljesen természetet, kenyéren pépesítve, sóval és borssal ízesítve, és ennyi. Először csodálkoztam, nem akartam kipróbálni (amit a gazda nem tud ...), és különben is, aki ilyen zöld latyakot tesz a kenyerükre. Nos, mit mondjak ... az idők változnak. Nem hiszem, hogy sok olyan húszas évei közepén járó ember lenne manapság Németországban, aki még soha nem evett volna avokádót, pláne nem csípőszerűen feldobta egy kenyérre, majd egy buggyantott tojást terített rá. Vagy? Még mindig nem tudok igazán megbarátkozni az avokádókenyérrel, de most is élvezem az avokádó feldolgozását, tacón, turmixokon, salátákban vagy levesben. Apropó - Renate-től nem hallottam korok óta, kár!