Hideg avokádó leves uborkával Toll f; r forró; e nap

Fotó: iStock/Vitalina

A hideg avokádóleves levesnek érzi magát, nyáron szuper egészséges és üdítő.

Amikor a hőmérséklet szédítő magasságba emelkedik, valami könnyűnek és frissnek kell lennie az asztalon - például ennek az avokádó levesnek mindenféle frissítő hozzávalóval.

Hozzávalók 4 adaghoz:

• 1 gerezd fokhagyma
• 2 medvehagyma
• 1 mész
• 2 avokádó
• 200 ml zöldség alaplé
• 200 ml kefir
• 1 csipet cukor
• Só bors
• szerecsendió
• Jégkockák
• 4 uborkaszelet
• 4 teáskanál sült fenyőmag

Adagonként kb .:

• 271 kcal
• 20 g zsír
• 15 g szénhidrát
• 6 g fehérje

Felkészülési idő:

És ez így történik:

1. A fokhagymát és a medvehagymát meghámozzuk és apróra vágjuk. Nyomja meg egy mész levét. Felezd meg az avokádót és távolítsd el a követ. Távolítsa el a pépet, és durván vágja fel, majd csepegtesse le egy kevés lime levével.
2. Tegye az avokádó darabokat, a medvehagymát, a fokhagymát, a zöldségalaplét és a 100 ml kefirt egy magas edénybe, és botmixerrel pürésítse. Fűszerezzünk mindent egy csipet cukorral, sóval, borssal és egy kevés reszelt szerecsendióval. Ha szükséges, szűrjük át egy szitán, és tegyük fél órára hűtőbe.
3. A levest a keverővel habosra verjük, majd keverjük hozzá a maradék kefirt. Osszuk a levest négy tálba, és mindegyikhez adjunk egy jégkockát. Díszítsük uborkaszeletekkel és sült fenyőmaggal.

A mi hideg avokádó leves uborkával egyszerűen ideális, ha kint meleg van, és frissítő, könnyű ételt szeretne. És a legjobb az egészben: az egész 20 perc alatt elkészül! További hideg leves slágereket képgalériánkban láthat:

Akarsz hozzá megfelelő italt? Akkor van egy javaslatunk a videón:

Strawberry Sangria - recept enyhe nyári estékre!

Témaoldalunkon számos más remek receptet találhat különböző avokádóval vagy uborkával készült levesekhez és finomságokhoz.

Itt talál filmjavaslatokat, karácsonyi recepteket és kreatív ötleteket a szemlélődő adventi időszakhoz.

---