Hideg répakefirleves - probiotikus élvezet Természetes kefiritalok receptblog
Ma újra meg akarlak lepni egy egészséges levessel! A csúcspont ismét az, hogy a levest hidegen készítik el. Még annak a kockázatával is, hogy megismétlem magam:
Mivel ezt az ételt hidegen készítik, az egészséges tejsavbaktériumok és élesztők aktívak maradnak - vagyis életben maradnak.
Tehát a kefirleves gyakorlatilag probiotikus. Ez a tény teszi az ételt különösen érdekessé emésztési problémákkal küzdők vagy azok számára, akik nemrégiben antibiotikum-kezelésen estek át. De valószínűleg már tudja ezt, ha ismeri a weboldalunkat és követi a blogunkat. Központi összetevő teszi a levest valami egészen különlegesé.
A cékláról van szó. Tudta, hogy a cékla sok sportoló körében nagyon népszerű. Vannak, akik minden nap élvezik a céklalevet, hogy megerősítsék testüket, és ezáltal produktívabbá váljanak. A cékla fehérrépa, erős vörös színét a betanin pigmentből nyeri.
De ez még nem minden. A betanin antioxidáns - támogatja a testet és erősíti az immunrendszert. Ezenkívül a nagy gumó különféle B-vitaminokat, vasat és folsavat tartalmaz. Az említett okok miatt a céklát gyakran az ifjúság forrásaként és erőforrásként emlegetik. De most elég elmélet 😉
Ehhez a finom kefir recepthez a következőkre van szükség:
- 500g cékla
- 200 ml valódi bio kefir valódi probiotikus kefir kultúrákból - itt vásárolhat organikus tej kefir kultúrákat
- 2 szabad tartású tojás
- 150g retek
- 1/2 uborka