Higiéniai gyakorlatok Káros takarítási mánia Allianz Gesundheitswelt
Több mint 15 évvel ezelőtt Dr. Erika von Mutius, a müncheni egyetem gyermekgyógyász professzora szerint a gazdaságban felnövő gyermekeknél lényegesen ritkábban alakul ki allergia, mint a nagyvárosokban. A tanyasi gyermekeknél 50% -kal ritkábban alakul ki asztma, kétharmadban pedig kevésbé szénanátha.
Időközben kiderült, hogy a baktériumok és a penészgombák tipikus keveréke, amely jellemző az elakadásra, úgy befolyásolja a kisgyermekek immunrendszerét, hogy védve vannak az asztmától és az allergiától.
Nem árt a gyerekeket kint játszani. Az erdőben és a réten nagyszámú, ártalmatlan organizmus található, amelyek edzik az immunrendszert. A szennyeződésnek azonban nem szabad a szemébe, a test nyílásába vagy a sebbe kerülnie.
De: A meglévő allergiákat vagy asztmás panaszokat a gazdaságban nem enyhítik. A pollenallergiában szenvedők felesleges pollenallergéneknek tehetik ki magukat.
Ezen kívül a kutatócsoport Dr. körül von Mutius szerint a várandós/szoptató anya étrendje is döntő mértékben hozzájárul ahhoz, hogy ez antiallergiás hírvivő anyagokat juttasson át a gyermekhez. Nyilvánvalóan a kezeletlen nyerstej olyan összetevőket tartalmaz, amelyek végül megvédik az allergiákat.
Az orvosok azonban nem javasolnak terhes nőknek vagy kisgyermekeknek nyers tejet vagy nyers tejsajtot. Ez olyan kórokozókat tartalmazhat, mint az E. coli baktériumok vagy a Listeria monocytogenes. Ez utóbbi nemcsak súlyos fertőzést, hanem vetélést is okozhat. Az alapkutatók azonban megpróbálják azonosítani a nyerstej védő összetevőit. Hosszú távú cél egy olyan tejtermék kifejlesztése, amely a nyerstejhez hasonlóan véd az allergiák ellen, de nem tartalmaz potenciálisan veszélyes baktériumokat.
Ezzel szemben nem akadályozza meg az allergiát és az asztmát az utódokban, ha hagyja, hogy a háztartás higiéniája elhúzódjon. Rossz higiénia esetén fennáll annak a veszélye, hogy nem megfelelő mikrobákat és penészgombákat hirdet. A penészspórák ezután irritálják a tüdőt, és penészallergiát, súlyos esetben pedig tüdőgyulladást okozhatnak.
A konyha és ezért az élelmiszer-higiénia különösen fontos. Kezeletlen ételekkel veszélyes kórokozók, például Ehec baktériumok (pl. Nyers darált húsban, salátákban), Listeria (pl. Nyers tejben), szalmonella (pl. Nyers tojásban, nyers baromfiban) kerülhetnek a konyhába és ártalmatlanná kell tenni ott, mielőtt más ételeket és ételeket szennyeznének.