Himalája só, a legegészségesebb Click mobile
Jódozott só, soha, asztali, diétás, himalájai, durva vagy finom. Az üzletekben sokféle sót találunk, amelyek célja mintha összezavarna minket, és az áruház előtt pazarolnánk az időnket. Melyik a legjobb, mit választunk? Marilena Oprişanu, személyes szakács, táplálkozási szakember és a Masterchef korábbi résztvevője elmond mindent, amit tudnunk kell a sótípusokról.
A sónak szerepe van a testben. Elengedhetetlen az idegek és az izmok működéséhez, valamint a testnedvek szabályozásához. A hiány ritka, és hasmenés, hányás, túlzott izzadás, vizelethajtó kezelések esetén fordul elő. Ebben az esetben kiszáradáshoz, görcsökhöz és izomgyengeséghez vezet. A legtöbben azonban általában a szükségesnél több sót fogyasztanak, ami sok egészségügyi problémához vezet - mondja Marilena Oprişanu, személyes szakács és táplálkozási szakember. A felesleges nátrium lerakódik a csontokban, az ízületekben, ami reumás betegségeket, vízvisszatartást eredményez a szervezetben, ami megakadályozza a méreganyagok normális eliminációját. Ezenkívül a különféle élelmiszerekben lévő sófelesleg enzimek és vitaminok elpusztításához vezet összetételükben. Itt vannak a boltokban megtalálható sótípusok tulajdonságai.