Hínár - Schäfer; s gyógyszertár
Szinonimák: algák, barna algák, vörös algák, hólyag roncsok, hínár, moszat
A jódellátás sok ember számára határon van Németországban. Az algatermékeket ezért elsősorban a magas jódtartalma miatt hirdetik - a jódhiány megelőzésére és enyhítésére szolgálnak. A piacon kapható termékek nagyon különböző típusú algákat tartalmaznak: például édesvízi algákat, például Spirulina és Chlorella, vagy tengeri algákat, például Kombu, Wakame és Hijiki. Gyakran "tengeri moszat" néven árulják őket.
Algatermékek összetevői
Az algák nagyon nagy mennyiségben tartalmaznak jódot. A Német Táplálkozási Társaság ajánlja a napi maximális jódfogyasztást:
- 0-4 hónapos csecsemők: 40 mikrogramm
- 4-12 hónapos csecsemők: 80 mikrogramm
- 1-4 éves gyermekek: 100 mikrogramm
- 4-7 éves gyermekek: 120 mikrogramm
- 7-10 éves gyermekek: 140 mikrogramm
- 10–13 éves gyermekek: 180 mikrogramm
- 13–15 éves gyermekek: 200 mikrogramm
- 16-51 éves serdülők és felnőttek: 200 mikrogramm
- 52 éves és idősebb serdülők és felnőttek: 180 mikrogramm
- Terhes nők: 230 mikrogramm
- Szoptatás: 260 mikrogramm
Az egyéni étrendtől függően a jódigény egészét vagy egy részét már lefedi az élelmiszer. A teljes igényt jódozott konyhasóval és tengeri halakkal lehet fedezni (hetente egyszer vagy kétszer). A halak és a jódozott konyhasó mellett a különösen jódtartalmú ételek közé tartoznak a tejtermékek és néha kolbásztermékek vagy kenyér is. A Szövetségi Kockázatértékelési Intézet (BfR) szerint a jódtartalmú termékek maximális bevitele napi 0,5 milligramm. A BfR szerint a szárított algák és a tengeri moszat termékek jódtartalma 5 és 11 000 milligramm között mozog száraz tömeg kilogrammonként - egyes esetekben jóval meghaladja az ajánlásokat.
Algatermékek étrend-kiegészítőként
Az algatermékeket szárítva pelyhek vagy por formájában, valamint kapszulákat és tablettákat kínálják. Fő alkalmazási területe a jódhiány megelőzése és enyhítése. De az egyes termékek jódtartalma rendkívül ingadozik. Tartalmazhat egészségre káros mennyiségeket is. Már többször figyelmeztetéseket és visszahívásokat hajtottak végre a hínártermékekkel kapcsolatban a túlzott jódtartalom miatt. A fogyasztók ezért csak algatartalmú étrend-kiegészítőket vásárolhatnak, amelyek információkat tartalmaznak a jódtartalomról és a maximális fogyasztási mennyiségről. A jódtartalomra vonatkozó információk kötelezőek, ha „jódot tartalmazó” vagy „jódban gazdag” feliratú ételeket vagy étrend-kiegészítőket árulnak. Különös figyelmet kell fordítani a külföldről származó termékekre.
Kiknek alkalmasak algatartalmú étrend-kiegészítők?
Az algatermékek olyan emberek számára alkalmasak, akik orvosilag diagnosztizált jódhiányban szenvednek, vagy meg akarják akadályozni. Csak orvoshoz fordulást követően szabad bevenni, különben fennáll a túlzott jódellátás veszélye.
Az algatermékek mellékhatásai
A hirtelen jódfelesleg a pajzsmirigy túlműködéséhez vezethet versenyző szívvel, magas vérnyomással, fogyással, idegességgel és alvászavarokkal. Ezenkívül a jódellátás gátolhatja a szervezet saját jódtermelését a pajzsmirigyben, és ezáltal golyva kialakulásához vezethet (golyva = a pajzsmirigy tapintható megnagyobbodása). A túlzott jódbevitel miatt a pajzsmirigy immunológiai betegségei is lehetségesek. A mellékhatások és a kölcsönhatások megelőzése érdekében a jódbevitel időtartamát és adagolását egyeztetni kell egy orvossal. Különösen a pajzsmirigy betegségben szenvedőknek tartózkodniuk kell a jódtartalmú étrend-kiegészítők önálló szedésétől.