Hipertónia, SM és zsírmáj csevegés - Egészségügyi útmutató
Hogyan kezelhetem magamnak az étrend változását? És mire kell figyelnem különösen magas vérnyomás, szklerózis multiplex vagy zsírmáj betegség esetén? A Nutrition Docs második epizódját követően Dr. Jörn Klasen a stúdióban. A tapasztalt táplálkozási szakember válaszolt a kérdéseire:
Streit, M.: Zsíros májom van. Mit értesz a májrázás alatt, és melyiket tudom ajánlani?
Dr. Jörn Klasen: A májrázás úgynevezett tápszeres étrendet jelent. Ez azt jelenti, hogy csak nagyon kevés szénhidrátot fogyaszt, és arányosan több fehérjét és zsírt fogyaszt - ez az összes kalória számát 1000 körülire csökkenti.
Wolf501: Hogyan lehet meghatározni a zsírmáj indexet, és mit jelent a skála értéke?
Dr. Jörn Klasen: A zsírmáj indexet több paraméter alapján számítják ki. A paraméterek pl. B. a trigliceridek, a derék kerülete és a testtömeg-index. Ebből kiszámítják az összeget. Ha ez meghaladja a 60-at, a zsírmáj nagyon valószínű. A filmben szereplő páciens esetében ez az érték 97 volt, és hét-nyolc héten belül 80-ra csökkent. A cél a 60 alá kerülés kell, hogy legyen.
Éva: A zsíros máj esetén az ön által javasolt diéta pozitív hatással lehet-e a magas vérnyomásra is?
Dr. Jörn Klasen: Igen. A zsírmájú embereknek gyakran magas a vérnyomása is. Összességében elmondható, hogy a szénhidrátok és kalóriák csökkentésével járó étrend mind a magas vérnyomás, mind a zsírmáj szempontjából előnyös.
asjoker67: Bármely MS-beteg megteheti ezt a diétát?
Dr. Jörn Klasen: Bármely MS-betegnek előnyös lehet egy ilyen ketont tartalmazó étrend betartása. De előtte beszélnie kell az orvossal. Más betegségek esetén gondosan ellenőrizni kell, hogy megfelelő-e.
Ulrike: Jó estét, a fent említett zsírdiéta az SM betegek számára - hasznos lehet az SM progresszív-krónikus lefolyásában is? Ha igen, akkor az étrendet háziorvosnak vagy neurológusnak kell kísérnie?
Dr. Jörn Klasen: Az SM krónikusan progresszív formáját mindig nehezebb kezelni, mint a visszaeső formát. Ennek ellenére az étrend krónikus SM esetén is hasznos lesz. Ezért ebben az esetben is érdemes kipróbálnia ezt a diétát, mert alig létezik gyógyászati lehetőség.
silvy: Van MS. Mely italok megengedettek? Sok kávét iszom - ez fáj? Kell-e még B1-, B6- és B12-vitamint is adnom, mert nagyon kevés húst eszem?
Dr. Jörn Klasen: Ha Önnek SM-je van, akkor nagyon szívesen inni kávét (naponta legfeljebb 3 csésze tekinthető egészségfejlesztőnek). Vigyázni kell az alkohollal. Valójában minden megengedett. Fontos, hogy elegen igyon. A vitaminokat a vérben kell vizsgálni, különösen a B-vitaminok fontosak, a B1 és B12 hiánytünetek pl. B.-t kezelni kellene.
lilo: Helló. Öt éve szenvedek SM-ben, és eddig nyolc visszaesésem volt. Megteheti a ketogén étrendet szakaszosan is - vagyis egy hónapig? Vagy az átállás után örökké ragaszkodnia kell ehhez?
Dr. Jörn Klasen: A ketogén étrendnek nem kell örökké maradnia, és testre szabható pl. B. enyhíti vagy szünetel szakaszokban. De az ajánlásom egyértelmű: csak gyengüljön, ne álljon meg. A ketogén étrend általában előnyös lesz számodra.
Matro: Jó estét, Dr. Klasen, 15 éve van MS-m! Kérdésem: Hol kaphatok zsírtáplálási recepteket - a programban leírtak szerint? Jelenleg egy gabonafélét eszem lenmagolajjal és gyümölcsökkel, és szeretnék fogyni is.
Dr. Jörn Klasen: A táplálkozási szakemberek szövetségének honlapja a www.bdem.de - ott rengeteg információt talál. A recepteket és információkat itt is megtalálhatja: ndr.de/e-docs
Jannes: MS-m van, és gyakran fáradtsággal és kedvetlenséggel küzdök. A csökkent glutén étrend óta az az érzésem, hogy jelentősen fittebb vagyok. Ennek oka lehet az alacsony gluténtartalmú étrend? Vagy szerepet játszik itt a szénhidrátok csökkentése?
Dr. Jörn Klasen: Ha SM-je van, akkor a szénhidrát-csökkentés nagyobb valószínűséggel játszik szerepet. A gluténmentes vagy alacsony gluténtartalmú étrend befolyásolja a gabonafélékkel szembeni intoleranciát. Ez MS-vel kombinálva történhet meg, akkor sprue- vagy celiaciának hívják.