Hisztamin intolerancia burgonyával, rizs diétával, mint ... “- kérdés

Helló, karácsony után szeretném elkezdeni ezt a diétát, hogy megtudjam, mely ételeket tolerálhatom. Csak 1 hete kaptam ezt a diagnózist, és teljesen új (és zavart) vagyok ezen a területen. Olvastam, hogy kipróbálhatod rizzsel is. Szeretném megkérdezni, hogyan akkor elkészítheti ezeket az ételeket. Akkor tudok pl. Rizsfőzeléket főzni? Mit ehetek reggelire? Tapasztalta már valaki? ?

intolerancia

Betegadatok

válasz

Be kell jelentkeznie, hogy saját maga írjon választ.
Bejelentkezés vagy regisztráció itt gyors és ingyenes.

Taggá válni…

  • Ismerje meg hasonló gondolkodású embereket
  • Fogadott válaszok
  • Keressen támogatást
  • Segíteni másokon
  • Átadni a tudást
  • Ölelj át és adj bátorságot
Regisztráció

Magától a kérdezőtől

Nagyon köszönöm, holding, nagyon hasznos linkeket adott nekem, elolvasta és elmentette őket, azt kell mondanom, hogy most sokkal több perspektívám van az étrendemről, és a rizs sütemények remek ötlet, így jobban el tudom képzelni a reggelit .Boldog Karácsonyt:-)

"Az összeegyeztethetetlen ételek minden élelmiszer-kategóriában eloszlanak, és a frissesség gyakran eldönti, hogy tolerálják-e őket." . "Mivel a gyógyszerek, a stressz, a megterhelés és a különféle vegyi anyagok súlyosbíthatják a tüneteket, a hisztaminózis nem csupán ételintolerancia." .
"Különösen a romlandó termékek frissen szinte hisztaminmentesek, de a tárolási idő növekedésével valódi" hisztaminbombákká "válhatnak. Különösen nagy mennyiségű hisztamin található romlott halban és halkonzervben, kolbászban és szárított húsban, hosszú érlelésű sajtokban, borban, habzóborban, Sör, ecet és más erjesztési termékek. "
http://www.histaminintoleranz.ch/einleitung_kurzfassung.html

Ezt biztosan már tudja, de azért teszem hozzá, hogy hangsúlyozzam a különféle kiváltó okokat. Kerülje a hisztamin bombákat.

Most a krumplis rizs diétához:
"A burgonya-rizs diéta akkor lép életbe, amikor a szigorú eliminációs étrend mellett sem lehet kielégítő sikert elérni. A burgonya-rizs diéta könnyen megtanulható, de annál nehezebb betartani. Csak burgonya, rizs, víz és só megengedett és cukor. Nincs más étel, összetevő, fűszer vagy ital. A burgonya-rizs diéta nem alkalmas tartós táplálkozásra, de 5-7 napig tartják be. Ezután kétnaponta új ételt ad hozzá, és figyelje hogy a panaszok mely ételekben jelennek meg újra. "
Lásd itt http://www.histaminintoleranz.ch/therapie_ernaehrungsumstellung.html#vorgangsweise burgonyarizs diéta alatt. Ott is talál eljárást.

Ebben a diétában CSAK burgonya, rizs, víz van. reggel, délben, este.
Ha hipoallergén ételről van szó, akkor a rizspudingot is el kell kerülni a cukor miatt.

Rizs - burgonya diéta
Reggeli rizsgofri (adalékanyagok nélkül, csak teljes rizs és só)
Ebéd Főtt fehér rizs, enyhén sózva
Vacsora: főtt burgonya, enyhén sózva
Snack: rizs sütemények
Készítmény:
Nincs egyéb összetevő, például zsír, fűszerek, köretek,
Gyógynövények stb,
Lásd a 16. és 17. oldalt a http://www.ever.ch/PDF/Nahrmittelallergie%20Patienteninfo.pdf oldalon. Itt jó áttekintéseket is talál az allergénektől az alacsony hisztaminszintig.

Egyéb lehetséges menütervek (egyoldalú radikális étrend nélkül):
a 8. oldalról a http://www.jeanette-kamphowe.de/Brosch%C3%BCre.pdf oldalon

Remélem, most már valamivel fényesebb a hangulata;-)