Hízlal-e a bécsi kenyér A blog
Reggeli és gyors szendvicscsillag, A bécsi kenyér briós és mindenekelőtt nagyon kalóriatartalmú. Annak érdekében, hogy ne veszélyeztesse karcsúsító erőfeszítéseit, íme néhány tipp a bécsi kenyér lágyságának élvezéséhez súlygyarapodás nélkül.
Hízik-e a bécsi kenyér? ?
Olvadó és gyengéd morzsájával, A bécsi kenyér közel 350kcal/100 g. 50% -ot tesz ki szénhidrátok és 13% lipid (köztük közel 9 g telített zsír). Összehasonlításképpen: egy bagett kenyér 250-et tartalmaz kalória kevesebb mint egy gramm zsírra.
A teljes lisztből készült kenyerekkel, például rozskenyérrel, teljes kiőrlésű kenyérrel vagy több szemű kenyérrel ellentétben, a bécsi kenyér szénhidrátjai elsősorban gyors cukrok. Ezek aztán könnyen felszívódnak az emésztés során, és megnövelik az inzulin szekrécióját, ami felelős a jövőbeni vágyakozásért. Ezért ajánlott a fogyókúrás étrenda glikémiás választ korlátozó és hosszabb ideig telített komplex cukrok előnyben részesítése.
A megfelelő bécsi kenyér kiválasztása
Nem minden bécsi kenyér készül egyenlőnek. Míg az eredeti recept tojást, tejet és vajat tartalmaz, sok ipari bécsi kenyér receptjeit az élelmiszeripar igényeihez igazította. Ez a helyzet a La Boulangère-i bécsi bagettekkel vaj nélkül nincs tej. Egyébként a zsír repceolajból származik. Mások pálmaolajat használnak. Míg az első gazdag Omega 3-ban, ami jót tesz az egészségnek, a második a "Nutella adó" legfőbb tettese, és különösen káros az artériákra, amelyekben közel 50% telített zsírsav van.