Hízlal-e a sonka, vagy jó-e az egészségednek éhség nélkül fogyni
Imádom az asztalon lévő sonkát, amelyet ananász és cseresznye díszít az ünnepekre!
Milyen figyelemre méltó illat és íz! Mindenhova teheti, ha maradványok vannak, mint a tésztában, a reggeli étkezésben, a szendvicsekben, a tortillában, a hideg salátákban stb.
Valójában a sonka vagy a sertéshús globális fogyasztása a legmagasabb (41%), összehasonlítva a baromfival (30%) és a marhahússal (25%).
Sokan attól félnek, hogy egészséges-e sonkát enni, vagy hízik-e? Ezért szerettem volna elmagyarázni a sonka előnyeit Önnek és azoknak, akiket kerülnie kell, hogy ne hízzon.
A sonka előnyei
Zsírszegény
Általában a sonkák kevesebb, mint 2% zsírt tartalmaznak adagonként, vagy 120 kalóriát és 2 g zsírt szeletenként, így sovány hús. Vigyázzon azonban, mert egyes sonkák nagyon magas zsírtartalmúak, például a híres piknik sonka. Ha valaha olyan sonkát vásárol, amelyben látható zsír van, távolítsa el azt a késsel, és ezzel csökken a zsír és a kalória teljes száma. Tehát egy fogyni vágyó ember számára képes sonkát fogyasztani, anélkül, hogy félne a hízástól, de fontos, hogy zsír nélkül vagy zsírszegényen vegyen sonkát. A sonkák ezrei zsírmentesek, de mégis nagyon ízletesek.
Nitritek és nátrium
A sonkát deli-ként tartják számon, és gyakran hallani olyan embereket, akik azt mondják, hogy a deli húsokat el kell kerülni, mivel ezek magas zsír-, nátrium- és nitrittartalmúak. Másrészt nem szabad általánosítanunk, mert a sonka, a smoke-meet, a pulyka és a sertésmell alacsony zsírtartalmú deli hús, sokkal egészségesebb, mint a pepperoni. Továbbá, ha Ön olyan ember, akit aggaszt a túl sok só és nitrit fogyasztása, sok olyan sonka létezik, amelyben kevés nátrium és nitrit található.. A nitritek az ammónia és a nitrogén közötti vegyületek, és migrént és más egészségügyi problémákat okozhatnak.
Fehérjében gazdag
A sonka vörös hús, amely gazdag fehérjében. Egy szelet sonka, a szelet vastagságától és méretétől függően, egy adag húst jelent. Ez a rész több mint 10 g fehérjét tartalmazhat, és a napi táplálékfogyasztás 10-18% -át teszi ki.