Hogy éreztem magam az Ohsawa Boldog Szív rendszer alatt
mert teljes potenciálját szeretné élni
Az Ohsawa-rezsim nem könnyű, de megéri az erőfeszítést. Minden igaz, amit róla mondanak; most meg vagyok róla győződve, mert kipróbáltam. Összehasonlítható egy koplalási időszakkal vagy egy drasztikusabb étrenddel, a test valóban nélkülöz bizonyos tápanyagokat, például fehérjéket, zsírokat, vitaminokat és néhány ásványi anyagot, de ez segít a vér és az egész test tisztításában. A test a diéta utáni napokban problémamentesen felépül, mert megkérdezi, mi hiányzik belőle, és teljesíti igényeit. Csak a diéta befejezése után kell figyelnie vágyaira (lehet, hogy nem különböznek a diéta alatti vágyaktól).
A diéta első napja után rájöttem, hogy nagyon tisztán eszem, ráadásul nem fogyasztok semmilyen adalékot, ami nagyszerű a máj számára. Ez az egyik oka annak, hogy a vért megtisztítják, és a test szervei sokkal jobban működnek, ha tiszta vérrel öntözik őket. Mivel a gabonafélék nagyon kevés zsírt tartalmaznak, ebben az időszakban az epe és a máj nyugszik és helyreáll. A húsból hiányzik a fehérje, de ez azt jelenti, hogy már nem kell foglalkoznunk a benne lévő méreganyagokkal. A gabonafélék azonban tartalmaznak bizonyos mennyiségű fehérjét, ami elegendő ahhoz, hogy rövid ideig normálisan működjön. Vitaminok hiányoznak, de úgy tűnik, hogy a szervezet rövid távon nélkülözheti őket, és az ásványi anyagok jó része megtalálható a diéta során elfogyasztott 4 gabonafélében. Az étkezési rostok bőségesek, mert a gabonafélék teljes kiőrlésűek, és ez elősegíti a tranzitot (akár hasmenése is lehet). Nincsenek problémáim az átszállítással normálisan, ezért számomra ez körülbelül ugyanez volt, vagyis jó.
Nem kell attól tartania, hogy valami rossz történik a testével, mert csak jó dolgok történnek. A túlságosan korlátozó étrendnek lehetnek mellékhatásai, de ez nem az Ohsawa diéta esetében van. Féltem, mielőtt belekezdtem, hogy nem leszek képes ellenállni gyümölcsök nélkül (egy napot sem élhetek nélkülük), és hogy nagy vágyam lesz az édességek iránt, ami a kulináris nagy gyengeségem. Nagyon hiányoztak a gyümölcsök, de egyáltalán nem éreztem semmi édesnek. Nagyon érdekes számomra. Valószínűleg a magyarázat abban rejlik, hogy a gabonafélék sok szénhidrátot tartalmaznak, a legjobbakat és a legegészségesebbeket, ezért a szervezetnek nem volt szüksége cukorból származó glükózra, még gyümölcsre sem.
Az első napokban nagyon keveset ettem, mert nem voltam éhes, és tele voltam gabonafélékkel, főleg, hogy általában nagyon kevés kenyeret és sok zöldséget eszem. Úgy gondolom, hogy az első szakaszban a test alkalmazkodik az új étrendhez. Azokban a napokban sokféle receptet teszteltem, hogy rájöjjek, mi tetszik és mi nem, és rájöttem, hogy egyáltalán nem szeretem a hajdinát, korábbi megfigyeléseim megerősítést nyertek arról, hogy a búza (a benne lévő glutén) felduzzaszt, és hogy Leginkább a rizst és a kölest szeretem. A diéta második felében reggel nagyon éhesnek éreztem magam, és normális adagokat ettem attól, amit főztem. Csak akkor volt normális az általános állapotom, mert addig valami újhoz igazodtam, ez volt az érzés. Az alábbiakban láthatja, hogy a súlyom hogyan változott nap mint nap attól függően, hogy mit eszünk.
Naponta 2-3 ételt főztem magamnak ebből a gabonaféléből, plusz egy normális ételt a férjemnek. Ami meglepett, az a tény, hogy nem vágytam semmire, amit főztem nekik. Ennél is meglepőbb, hogy egyik reggel éhgyomorra mentem a szupermarketbe, és nem vágytam semmire, még gyümölcsre vagy édességre sem. Egészséges étvágyam csak a diéta második felében volt, amikor kimentem egy étterembe, és csak sima vizet ittam, mert más nem lett volna számomra. Aztán vágyam támadt minden ételre, amit láttam, még arra is, hogy miért nem eszek 2-3 napig normálisan, utána a diéta utolsó két napja ismét étvágytalan volt. Lehetséges, hogy érzelmileg éhes volt, bár semmihez sem tudtam viszonyulni. Azokban a napokban a lehető leggyakoribb ételek iránt vágytam, amelyeket nagyanyám böjti napokon készített, vagy amelyeket évek óta nem ettem. Esetemben a zsíros ételek, a hús, a gyümölcsök és az édességek jelentették a test zsírok, fehérjék és vitaminok iránti igényét.
Azt gondolhatja, hogy ez egy korlátozó étrend, fáradtnak érzi magát és nem tud dolgozni. A valóságban több energiád van, mint általában, és még hatékonyabb is vagy. A legérdekesebb nap ebben az értelemben az volt, amikor éjjel 2 órát aludtam, nagyon korán ébredtem, normálisan dolgoztam a munkahelyemen, volt energiám, mintha legalább 6 órát aludtam volna, és nem éreztem álmosnak, hogy gyötrődik, amikor alszom egy kicsit. Aznap reggel 2 tasak zöld tea készen állt, és készen álltam arra, hogy 1-2 teával megszakítsam a diétát, hogy energiát adjak. De nem volt rá szükség. Délután körülbelül másfél órát aludtam, majd gond nélkül folytattam a napi feladataimat.
Ma van a diéta vége utáni nap, és remekül érzem magam; tegnap reggel nem rohantam megenni mindent, amit láttam. Reggel 3 féle gyümölcsöt ettem, ami hiányzott, vigyáztam egy zöldséges salátát kecskesajttal, kényeztettem magam fagyival, ettem húst, zöldségpörköltet és diót is. Tehát a nap folyamán szinte minden fő tápanyagom megvolt. Hirtelen hálásnak éreztem magam az ízek gazdagságáért, amelyben minden nap élünk.
Úgy gondolom, hogy a diéta után néhány napig a test nagyon jól asszimilálja mindazt, amit kap, a tápanyagokat, amelyekből hiányzott, főleg, ha változatosan és racionálisan próbálsz enni (nem túl sok, nem túl nehéz étel). Azért mondom ezt, mert egy másik érdekes jelenség történt: a fogyás a rezsim vége után is folytatódott. A diétát 52,9 kg-mal kezdtem, 51,8 kg-mal fejeztem be (súlya reggel a diéta után), másnap pedig a diéta befejezése után, vagyis ma reggel a mérleg 51,2 kg-ot mutat. Az alábbiakban a napi súlyváltozásokat is láthatja. Mindenképpen néhány nap, amíg minden normalizálódik. Ezért tegnap meg sem próbáltam tartózkodni az ételtől, és szándékosan ettem egy kicsit mindenből: fehérjéből, jó zsírokból, szénhidrátokból, vitaminokból, antioxidánsokból és enzimekből álló gyümölcsökből és zöldségekből. Azonban nem ettem sokat, de mindegyik ételből keveset. És ma nagyon jól érzem magam, és nincs semmi különös kedvem.