Hogy néz ki egy hagyományos reggeli Franciaországban
Aki hall a francia konyháról, azt mondaná, hogy a hagyományos ételek gyakran gazdagok, de nagyon sósak. Az ebéd és a vacsora francia stílusban olyan étkezés, amelyről ismert, hogy nagyon kielégítő, és sokan, akik ezekben az éttermekben étkeznek, nem fejezik be a megrendelt adagokat. Ezért igazi meglepetés hallani, hogy a hagyományos francia reggeli nem olyan nehéz, mint a többi európai étel. Ne várjon kolbászt, sonkát vagy tojást, de az alább felsorolt ételeket:
Kenyér
Egy tipikus napon a franciák szelet kenyeret esznek lekvárral és/vagy vajjal. A pálcika vagy a gazdaságban készített kenyér csak kettő a francia jellemzők közül. A gyerekek ehetnek csokoládé kenyeret, és különleges napokon, például vasárnap, a családok gyakran frissen sült croissant-t fogyasztanak, amelyeket a helyi pékségektől vásároltak. A szokásos adag fejenként 2 croissant, egyáltalán nem ajánlott ennek a számnak a túllépése, tekintettel arra, hogy ezek a croissant-ok mindegyike magas kalóriatartalommal rendelkezik. Vagy simán eszik, vagy elakasztva, vagy kávétálakba mártva. Ha azonban hagyományos francia reggelit remél, soha ne fogyasszon vajas kiflit.
italok
A franciák mindig is inkább a kávét fogyasztották reggelente, ezért várhatóan a hagyományos reggelit kávéval szolgálják fel. Ami a gyerekeket illeti, csak forró csokoládét vagy gyümölcslevet fogyaszthatnak. A teát francia kávézókban is felszolgálják, mivel a Franciaországba látogató turisták egyre inkább fogyasztják.
gyümölcsök
Mivel egyre több táplálkozási szakértő szerint a francia reggeli kicsi és kiegyensúlyozatlan, a franciák megpróbálták orvosolni ezt a helyzetet azzal, hogy a felszolgált kenyérszeletek mellé gyümölcsöt adtak. Néha a franciák frissen szeletelt gyümölcsöt esznek. Télen inkább konzervgyümölcsöt esznek a felesleges cukorért. A gyümölcs azonban nem kerül megevésre - például 3 vagy 4 szelet őszibarack elegendő minden hagyományos reggeli adaghoz.
joghurt
A hagyományos reggelinél nemrégiben bevezetett másik tétel a joghurt. A nap legfontosabb étkezésének étrendi hiányosságai miatt a franciaországi családok újabban joghurtot szolgáltak ennek a hiánynak a pótlására. Napi csésze folyékony joghurtot vagy egy tál tejszínes joghurtot egyszerűen vagy különféle gyümölcsízekkel együtt tálalhatunk.