Hogyan akarják a termelők visszahozni a fogyasztás növekedését Revista Progresiv
Annak ellenére, hogy a fogyasztás évről évre csökken, az üdítőitalok piaca rendkívül dinamikus: a nagy gyártók jelentős mennyiségű termékújdonsággal és promócióval lépnek be a nyári szezonban, amely az adott időszak vásárlási misszióihoz igazodik. Bevezetéseik hangsúlyozzák a fogyasztás új trendjeit, fokozzák az egészségre és az étrendre fordított figyelmet. Sikerül visszaszerezniük az elveszett fogyasztókat a kategóriából?
Becsült éves értékesítési volumene megközelítőleg 1,5 milliárd liter, az üdítőitalok piaca (a palackozott víz kivételével) jelenleg jelentős átalakuláson megy keresztül, amelyet a fogyasztói magatartás változása okoz. A fogyasztók nagy része egyik kategóriából a másikba vándorolt (például szénsavas italoktól a szénsavas italokig), vagy abbahagyta a vízen kívüli más alkoholmentes italok vásárlását. Noha a fogyasztás egészségesebbnek és kevésbé kalóriatartalmúnak tekintett termékek felé orientálódott, a szénsavas italok piaca tavaly továbbra is csökkenő tendenciát mutatott. "Az előrejelzésünk szerint a 2013-as év a szénsavas italok piacának csökkenésével zárult. A teljes JNSD-piac (gyümölcslé, nektár, szénsavas italok - n.r.) értéke 1% -kal csökkent, a mennyiség pedig 9% -kal csökkent 2012-hez képest "- mondja Mihaela Grelus, a Tymbark Maspex Romania marketingigazgatója.
A Tymbark gyümölcslevek gyártója számára a tavalyi meglepetést a diszkont üzletek okozták, amelyek a korábbi évek emelkedő trendjével ellentétben 2013 végén 7% -os volumencsökkenést regisztráltak az előző évhez képest. A szénsavas italok piacának csökkenő tendenciáját a csendes italok szegmense (legfeljebb 25% gyümölcstartalmú üdítőitalok) diktálta, amely a legnagyobb részesedéssel rendelkezik az összértékesítésben. Jelenleg ez a szegmens még mindig megpróbál talpra állni, a válság éveinek majdnem a felénél összehúzódott - a kanadai kutatócég egy korábbi elemzésben idézett adatai szerint.
"2014 lehet az az év, amikor a JNSD grafikai iránya megváltoztatja a pozitív értékek felé orientáltságát" - jósolja Mihaela Grelus. Ha a forró szezon végén növekedést tapasztalunk a szénsavas italok kategóriájában, azok minden bizonnyal annak köszönhetők, hogy a profilgyártók az elveszett fogyasztók visszaszerzésére, új fogyasztási lehetőségek teremtésére és új fogyasztók vonzására irányulnak a kategóriában.
2014-ben a legnagyobb befektetést az üdítőitalok piacának legnagyobb szereplője, a Coca-Cola Hellenic Romania hajtotta végre. "2013 sikere, a Cappy Pulpy Orange, a Grapefruit és a Tropical gyümölcspéppel történő bevezetésével arra ösztönzött minket, hogy folytassuk az innovációt a szénsavas gyümölcslé italok piacán. Ennek eredményeként új termék került a román piacra, a Cappy Pulpy gyümölcsdarabokkal, két finom változatban - őszibarack és többtermékes - 330 ml-es és 1,5 l-es kiszerelésben kapható "- mondja Natalia Stroe, a marketing és üzletfejlesztési vezető a Coca-Cola Hellenic Romania.
A Coca-Cola Hellenic pénzügyi beszámolója szerint a gyümölcslé kategória az egyetlen, amely 2013-ban az előző évhez képest növelte az eladások számát a helyi Coca-Cola palackozóban. Összességében a társaság romániai értékesítése volumene szerint 9% -kal csökkent 2013-ban az előző évhez képest.
Szintén a szénsavas italok szegmensében, áprilisban megkezdődött a Tymbark Cool által a végső fogyasztók számára szervezett első országos akció: "Tudom, mit akarok nyerni". Ez lehetővé teszi a fogyasztók számára, hogy kiválasszák a kívánt nyereményt attól a pillanattól kezdve, amikor beírják promóciós kódjaikat a kampány weboldalára. Viszont a Parmalat Romania bejelentette a Santal Top csendes italok kínálatának bővítését két új ízléssel.
A csomagolás éve megváltozik a gyümölcslé és a nektár szegmensében
A 100% gyümölcstartalmú nektárok és gyümölcslevek (100% gyümölcslé) szegmensében az idei gyártók újdonságai új csomagolások formájában, kisebb részben pedig a kínálat bővítésében jelentek meg új ízek bevezetésével. A Coca-Cola Hellenic Romania cég feladta a karton csomagolást, újraindítva az italok választékát a Cappy gyümölcslevektől az 1 literes PET palackig. Ugyanakkor kibővítette ezeknek az italoknak az ízkínálatát.
A Parmalat Romania nemrégiben bejelentette a csomagolás újítását: a Santal Bag-in-Box 3 l kiskereskedelem számára létrehozott terméket. A dob két SKU-t tartalmaz: szantálfa narancssárga nedű 3 l és szantálfa 100% román alma 3 literes mennyiségben.
Sőt, egy kiterjedt nemzetközi márkanév-fejlesztési projektben részt véve a Santal ezen a nyáron új arculatot hoz a román piacon, azzal a céllal, hogy megkülönböztesse magát a természetes gyümölcslevek kategóriájában. "Az új Santal termékcsalád koherens, különleges megközelítésben részesül, és új és modern csomagolással találkozik fogyasztóival, egyszerű, letisztult grafikával, amely hangsúlyozza a gyümölcsöket, az ízeket és a természetes gyümölcslevek előnyös tulajdonságait" - fogalmaztak a képviselők Parmalat Románia. "2013 folyamán a Santal nemcsak megőrizte piacvezető pozícióját a Juices & Nectars kategóriákban, de még javítani is tudott - így a Parmalat vállalat egy csökkenő piacon növekszik", megemlíti azt is ezek.
Hogyan tartsuk a szénsavas italokat az első helyen a piacon?
Noha a termék szintjén az újdonságok többsége a szénsavas italok szegmensében található, a kóla típusú italok és a gyümölcsös szénsavas italok továbbra is elkülönülten vezetnek az üdítőitalok kiskereskedelmi értékesítésében. A gyártók becslése szerint a buborékitalok szegmens közép- és hosszú távon is megőrzi pozícióját, nagy hagyományokkal rendelkezik a román piacon. A nagy szereplők - a Coca-Cola Hellenic és a PepsiCo - nemcsak a románok fogyasztási szokásain alapulnak, hanem folyamatosan új ízek, promóciók és speciális projektek bevezetésébe fektetnek be, hogy a kategóriákat népszerűsítsék a polcon.
A Romániában 2013-ban végrehajtott "Share a coke" kampány után a Coca-Cola ezen a nyáron fogadást fogad a futballra. "2014-ben a Coca-Cola megragadja a sport izgalmát és a verseny szellemiségét azáltal, hogy csatlakozik az év legnagyobb futballeseményéhez - a FIFA Világkupához. A futball égisze alatt átfogó kampányt dolgoztunk ki, a "Mindenki Kupa" elnevezést, amelyen keresztül mind a fogyasztókat, mind az ügyfeleket, a véleményvezéreket és az alkalmazottakat megszólítjuk "- mondja Natalia Stroe. A kampány részeként a vállalat országos promóciót indít, amely lehetőséget kínál a fogyasztóknak arra, hogy nyerjenek egy brazil kiadású/perc futball-labdát és kettős jegyet Brazíliába a 2014. évi FIFA 2014. évi világkupán.
A PepsiCo idén márciusban átfogó kommunikációs kampányt is indított egy új csomagolások számára. - Most + vagyok. Így a Pepsi helyben valósítja meg a "Live for now" globális platformot egy új, 1,25 l, 1,75 l, 2,25 l és 2,75 l-es csomagolószalagon keresztül. A Pepsi most új vizuális identitással rendelkezik az űrlapon keresztül., a csomagolás kialakítása és színe, valamint a csomagolószalag címkéi a fogyasztás minden esetét közlik. Meg kell említeni a 2,5 literes Coca-Cola PET jelenlétét a nagy csomagolású szegmensben is: kezdetben csak az ünnepekre dobták piacra, és már szinte egész évben a polcon jelen lévő termék lett. A Brazíliában megrendezett labdarúgó-világbajnokság éve Pepsi jelenleg a sportággal és Brazíliával való szövetségre támaszkodik, mivel már elindította a globális Pepsi Footbal platformot. A brazil élménysorozatot, amelyet a márka kínál fogyasztóinak, befejezi a korlátozott nyári kiadású Pepsi Ginga, egy citrus ízű ital piacra dobása, amelyet Brazília kultúrája és egzotikus íze ihletett.
A nyári ízek tekintetében a szénsavas üdítők kategóriájában eddig is kiemelkedett a Fanta Rasberry & Passion Fruit, amelyet tavasszal indítottak a már a Fanta portfóliójában található ízek körének kiegészítésére.
Cukormentes - az új trend a jeges tea kategóriában és még sok más
Egyre több fogyasztói tanulmány jelzi, hogy fokozott figyelmet fordítanak az ételek és italok összetevőire. A cukor sok fogyasztó, különösen a nők és a gyermekek "ellenségévé" válik. Ebben az összefüggésben a gyártók számára a legnagyobb kihívás az, hogy italaik összetevőibe beépítsék a természetes édesítőszereket, amelyek kevésbé kalóriatartalmúak, mint a cukor, de anélkül, hogy drámai módon megváltoztatnák a termékek ízét, hogy ne kockáztassák a fogyasztókat. A Coca-Cola Hellenic Romania által talált megoldás az volt, hogy 30% -kal csökkentette a Nestea receptben szereplő cukor mennyiségét egy sztívián alapuló édesítőszer bevezetésével. Az új Nestea termékcsalád piacra dobására 2013 nyarán került sor, 2014 tavaszán pedig új aromával - cseresznyevirággal, szintén mérsékelt kalóriatartalmú - bővült.
"Tavaly óta az alacsony kalóriatartalmú üdítőital-szegmens emelkedő tendenciát mutat, és örülünk ennek a kategóriának a fogyasztói preferenciák növekedésével, és szeretnénk, ha ez a nyár folytatódna" - mondta Natalia Stroe (Coca-Cola Hellenic). ).
Ezen túlmenően az elmúlt években a Coca-Cola Zero folyamatosan a vállalat portfóliójának egyik nagy sztárja volt, és az értékesítés növekedését regisztrálta, különösen a negyedik negyedévben. Például 2013 utolsó három hónapja 32% -os eladást hozott számára. A román piacon 2007-ben bevezetett Coca-Cola Zero betartja a klasszikus Coca-Cola íz ígéretét, emellett az alacsony kalóriatartalmú előnyöket kínálja: "Ugyanaz az íz, nulla cukor".
A helyi PepsiCo portfólióban idén a Lipton Zero Zahar változat tűnik ki a jégtea polcon. Ezenkívül 2014. június 9. és augusztus 10. között a márka országos kampányt hajt végre a "Nyaralj Liptonnal" díjjal, a szóban forgó díjak összértéke megközelítőleg 15.000 euró (áfa nélkül).
Az energizálók kategóriája nem nélkülözi az újdonságokat
Az üdítőitalok piacának egyik legérdekesebb mozdulatát a PepsiCo hajtotta végre az energia kategóriában: 2013 őszén a társaság Romániában piacra dobta a híres Rockstar Energy Drink márkát, amelyet nemzetközileg a "Big Can feltalálójaként" ismernek el az adóztatás miatt. A helyi kiskereskedelemben forgalmazott kezdeti termékcsalád három ízet tartalmaz. A múltban ezt az energiát Romániában az Interbrands Marketing & Distribution vállalat terjesztette, de rövid ideig, 2007-től kezdődően.
Idén a Red Bullon - a kategória leválasztott vezetőjén - volt a sor, hogy híreket közöljön, nevezetesen a Red Bull Edition sorozat bevezetését. Három ízt tartalmaz: mész, áfonya és áfonya, 250 ml-es adagcsomagolásban.
Viszont a Tiger, a három évvel ezelőtt Romániában piacra dobott Maspex csoport márkaneve 2014-ben új, három rendhagyó helyszínen keresztüli kommunikációval rendelkezik, egyértelműen címezhető az energiatermékek konkrét célpontja felé. És a Monster Energy, egy erős amerikai márka, amelyet az Amigo Intercost Hargita megyei forgalmazója hozott Romániába, ebben az évben a nagy áruházláncokban végzett promóció révén tűnt ki. Összesen 45 450 lej értékű nyeremény volt (áfával együtt), a legnagyobb nyeremény egy utazás a Monster Energy MotoGP Catalunyába.