Hogyan böjtölünk szakaszosan Az orvos tanácsai az egészségre
A szakaszos éhomi étrend magában foglalja tartózkodás abból enni több óra étkezés között, mint a szokásos intervallum, mindenki számára jól ismert, például reggeli, ebéd és vacsora között. Gyakorlatilag, kihagyjuk az étkezéseket!
A leggyakrabban alkalmazott visszatartó intervallum napkeltétől napnyugtáig tart. Akkor éjjel természetesen nem eszünk, aztán maradunk napi két étkezés. Lehetőség van napi egy étkezésre is, mindegyiknek milyen időpontban gondolkodik. Az étkezésnek nem feltétlenül kell sietnie, de ehetünk például este 6 és 8 között.
A szakaszos böjt azt jelenti, hogy valószínűleg egy ételt fog megenni naponta, legfeljebb kettőt. Kiválaszthatja a hét egy napját, hogy szakaszosan böjtöljön (például pénteken), heti két napot vagy egy hónapot. A szakaszos koplalás étrendjének általános vonalait mindenki a vágy, az életmód, a lehetőségek szerint alakítja.
Bár nem foglalkozunk vallási kérdésekkel, ez a több órán át tartó étkezéstől való tartózkodás szinte az összes nagy vallásban megtalálható. Századunkban az az új Az orvosok és a tudósok az időszakos étrendet nemcsak a fogyás egyik módjaként támogatják, hanem az olyan betegségek elleni küzdelemben is, mint a cukorbetegség, a rák vagy a szív- és érrendszeri betegségek.
Dr. Steven Gundry a legnépszerűbb könyv, a Paradox növény szerzője, és sokáig intermittáló szakember. A könyv a New York Times által ajánlott bestsellerré is vált, több százezer ember egészségét javította, és megváltoztatta a belek egészségének, gyulladásának, fogyásának és sok más kérdésnek a megközelítését. Dr. Gundry megengedi a bor étrendjének részeként, sőt időszakos éhgyomri étrendjét is ehhez igazítja hétvége-és különleges alkalmak. Dr. Gundry elmagyarázza a szakaszos böjtölés életmódjának sajátos módját és azt, hogy miért könnyű mindannyiunk számára alkalmazkodni.
Dr. Steven Gundry: „Az elmúlt 11 évben január és június között, hétfőtől péntekig minden kalóriámat két órás ablakban (18: 00–20: 00) ettem. Tehát a 24 órából 22-ig böjtölök, majd két órán át eszem. Ezekben a hónapokban általában 10 és 15 kiló között fogyok. Az időszakos böjt (intermittáló éhgyomri étrend) egyik oka, hogy nem vallásos, inkább tudományos alapokon nyugszik. "
Az időszakos böjt fajként való fejlődésünkkel függ össze
Az emberi evolúció kutatása arra enged következtetni nyáron és ősszel sokat eszünk a zsírok tárolására egy olyan időszakra, amikor kevesebb ételt fogyasztunk, télen. Télen nem eszünk annyit, és elfogyasztjuk a megszerzett zsírt. Ez volt az őseink életritmusa. Nyáron több ételük volt, télen pedig nagyon keveset. Hűtőszekrényük nem volt. Nagyon kevés ételt tudott megőrizni, ezért kevesebb fajtát evett. Nem volt elhízás, nem kellett aggódni a fogyás miatt. Valóban gond van az élelmiszer megszerzésére vagy előállítására, és ez elsősorban fizikai munkával történik, amely mindenesetre magában foglalja a kalóriák elégetését.
Növekedés és visszafejlődés
De a dolgok még összetettebbek, magyarázza Dr. Steven Gundry: „Alapvetőbb szinten cirkadián ritmusokat működtetünk, mind 24 órás, mind szezonális órával. Olyan apoptózis periódust akarunk létrehozni, amelyben testünk megtisztítja ezeket a marginális sejteket. A primitív törzseket, a gorillákat és a csimpánzokat nézve mindezek az állatok és emberek ezt teszik: növekedés, majd visszafejlődés. Folyamatosan növekszünk, az év 365 napján. Nem váltakozunk. Azt hiszem, többnyire az egyik oka annak, hogy ilyen riasztó a rák aránya, hogy soha nem tettük le a fát. Mindig növekszünk. ”
Hogyan befolyásolja az időszakos böjt az agyat és a kognitív funkciókat?
idegsejtek Két üzemanyagot tudok használni. Használhatják szőlőcukor, valójában a legtöbbször használták, de használhatják is ketonok. De egészen érdekes módon azok az elemek, amelyek az összes cellánkban áramot termelnek mitokondrium. A mitokondrium valójában baktérium, amelyet milliók és millió évvel ezelőtt lenyeltek a sejtek és minden eukarióták (amik vagyunk) ezeket a baktériumokat használják. A mitokondriumok ATP-t termelnek és generálnak, többek között glükózt használva a Krebs-ciklusban, de az a lenyűgöző, hogy a ketonok olyan zsírformák, amelyek sokkal kevesebb munkával képesek energiát termelni a mitokondriumokban.
Úgy tűnik, hogy a mitokondrium ugyanannyi energiát képes előállítani a keton kalóriatartalmának körülbelül 50% -ával a glükózhoz képest. És sokkal kevesebb oxigénfelhasználással tudom megtenni. Sok orvos és kutató úgy véli, hogy a demencia, az Alzheimer-kór vagy az emlékezetkiesés részben a mitokondriumok sikertelensége az üzemanyag hatékony felhasználása szempontjából.
Az is látszik, hogy a mitokondriumokat el lehet osztani és megkettőzni a sejtmag DNS-jétől. A mitokondriumok saját DNS-sel rendelkeznek, amely valójában bakteriális DNS. Lenyűgöző, hogy több mitokondrium épülhet fel a sejtben anélkül, hogy a sejtek szétválnának. Ez a szakaszos böjt szempontjából azt jelenti, hogy a test úgy érzi, hogy nincs üzemanyag, vagy hogy nagy az üzemanyag-bevitel, akkor stimulálhatja a mitokondriális hasadást. Más szavakkal, mitokondriális osztódás következik be a sejtmotor turbokatalizálásához.
Ha túlterheli a mitokondriumokat azáltal, hogy bizonyos időtartamra korlátozza a kalóriákat, az jelet küld a mitokondriumoknak, hogy kevesebb energiából nyerjenek több energiát. Elvileg az agy minden sejtjének hatékonyabbá tétele az üzemanyag használata során. Forradalmi koncepció és működik.
Vélemények és vélemények az időszakos böjtölésről.
De mit jelent számodra az időszakos böjt? Korlátozó és fenntarthatatlan étrend, vagy biztonságos és egészséges módja a kiegyensúlyozott étrendnek? Hosszú ideig fenntartható? Milyen előnyei és kockázatai vannak az időszakos böjtnek, és milyen hatással van a testére és az agyára? Ez valóban segít a fogyásban és a testzsírréteg csökkentésében?