Hogyan cserélje ki az alumíniumot a konyhában
A konyhában mindenhol megtalálható: edények, alumínium fólia, edények stb. És mégis, az alumínium korántsem ártalmatlan. Enélkül nehéznek tűnik, de a valóságban sok alternatíva létezik. Ezért kell megszabadulnia az alumíniumból a konyhában, és néhány tippet annak cseréjéhez.
Hogyan veszélyes az alumínium az egészségre ?
2000-ben az INSERM 330 egység kohortot tett közzé az amerikai Epidemiology folyóiratban. PAQUID címmel ez a francia tanulmány tanulmányozni kívánta a populációk agyi és funkcionális öregedése 65 év után.
A következtetéseknek megvan rontja az alumínium képét. Valójában a tanulmány összefüggést mutatott ki ezen anyag és az emésztőrendszer betegségei. Ez lenne felelős a gyulladás intenzitása és időtartama, különösen a Crohn-betegség. Ő is okozna puffadás és különféle gyomorfájdalmak. De az alumínium is benne van az Alzheimer-kór kialakulása. De hogyan kerülhetne az alumínium a testbe a pontigbefolyásolják a neurológiai rendszert ?
Tudnia kell, hogy a víztisztítási eljárást főleg Franciaországban használják alumínium-szulfát, ezt annak érdekében, hogy iható legyen. A tanulmány szerint azonban a betegség kialakulásának kockázata 2,2 vagy akár 2,3-szor nagyobb volt azoknál az embereknél, akik 0,1 mg/l-nél több alumíniumot tartalmazó vizet fogyasztottak. A WHO azonban a maximális bevitelt 0,2 mg/l-re állította ...
Ha a csapvizet sok francia állampolgár közvetlenül fogyasztja, akkor az ültetvények öntözésére is használják ... Másrészt alumínium is található számos élelmiszer-adalékanyagban, csomagolásban, néhány kozmetikai termékben (például dezodorok) és in néhány oltás… Végül, meghaladja az ajánlott napi adagot végső soron nagyon könnyű.
Hogyan lehet megszabadulni az alumíniumból a konyhában ?
Formák, edények, serpenyők, alumínium fólia, konyhai eszközök ... az alumínium mindenütt megtalálható. Annak érdekében, hogy megszabaduljon tőle, már szükségesazonosítsa, hol rejtőzik. Itt általában megtalálható az alumínium a konyhában, és annak alternatívái.
Alumínium fólia lemez
Kinek nincs a konyhában az alumínium fóliatekercse? És mégis, ez valódi veszélyt jelent. Valóban, az alumínium fólia diffundálja az alumínium-oxid oxidokat, aki közvetlenül eljön landoljon az élelemen. Ez annál is inkább érvényes hosszú tárolás nedves melegben (papillote például). A savas ízesítők (kötszerek, citrom ...) szintén hozzájárulnak az alumínium lebomlásához, ezért e híres alumínium-oxid diffúziójához ...
De hogyan lehet nélküle? Szinte lehetetlennek tűnik ... Mégis vannak teljesen természetes és növényi megoldások. Sőt, inkább az alufóliába csomagolt ételek megőrzéséhez inkább a méhviaszban áztatott szövet Abeego típus. Ezek különböző méretű "levelek", amelyek megőrzik az élelmiszereket (a nyers hús és a hal kivételével). Ők újrafelhasználható és könnyen tisztítható.
Kis bónusz, természetesek és ártalmatlanok az egészségre. A vegánok számára a szójaviasz alternatívája is létezik !
Tetra Pak dobozok vagy csomagolások
A konzervdoboz gyakran alumíniumból készül. Ugyanez vonatkozik a Tetra Pak téglákra is, amelyek a rendelkezésre álló három közül egy réteg alumíniumot tartalmaznak. Ez lehetővé teszi jobban megőrizni a tartályt. Az alumínium tehát megtalálható az elkészített ételekben, a tejben, a gyümölcslevekben stb.