Hogyan d; vágjon gyönyörű Marie Claire csirkemelleket

vágjon

Hozzáadás a tavaszi kedvencekhez

A legjobb válaszokat szakértőink

MINDEN VÁLASZ

Írta: Clem Hydria
Nehezen vágom fel a nyers húst. Általában inkább mészárosomat kérem erre. Tisztább és kevésbé unalmas. A főtt hússal azonban nincs gondom. Otthon szeretjük a sült csirkemellet jó ratatouille vagy gratin dauphinois kíséretében. Szóval az egész csirkét megsütöm. Ezután egy vágódeszkára tettem, és azzal kezdem, hogy lehúzom a csirke combját a csont ízületénél. Ezután a kés pengéjét a csirkemellek alá teszem, és hagytam csúszni a tetemen. Ha a csirke jól megfőtt, a melle nagyon könnyen leválik. Már csak a gyönyörű csirkemelleket kell a tányérra helyezni, aranyos, ropogós bőrükkel és erős főzőlével.