Hogyan együnk túrót

előre is köszönöm ötleteit

Látni is

Böngészője nem tudja megjeleníteni ezt a videocímkét.

túró
Cukkini gratin

Ínyencek örömére 4 - 6 fő részére
700 g cukkini
egy kis só
500 g peretti vagy nagy gyümölcsű paradicsom
1 fehér hagyma
olívaolaj az ételhez
Ragasztás

100 g fetabel
200 g túró
2,5 dl tej
2 tojás
1 szál oregánó
1 teáskanál dijoni mustár
só bors

Vágja le a cukkini végét, majd vágja le 5-7 milliméteres metszett szakaszokra. Enyhén megsózzuk, majd hagyjuk lecsöpögni. Vágja a paradicsomot szeletekre. Finoman aprítsa fel a hagymát. Barna, amíg átlátszóvá nem válik az olívaolajban, majd emelje meg a hőmérsékletet, és keverés közben röviden, részletekben tépje fel a cukkinit. Menj ki és foglalj.
A megkötéshez vágja a fetát kis kockákra. Keverjük össze a túróval, a tejjel és a tojással. Az oregánó leveleit felaprítjuk és hozzáadjuk. Fűszerezzük mustárral, sóval és borssal. Melegítsük elő a sütőt 220 fokra.
Olajozzon meg egy tűzálló edényt ecsettel. Rendezze el a cukkinit és a paradicsomot, fedje át őket, majd fedje le kötéssel. Harminc-negyven percig sütjük a sütő közepén. Tálaljuk forrón. Tálaljuk baguettel vagy bürlivel.

Gwénola pite

Elkészítés és főzés: kb. 1 óra

Hozzávalók: 200 g omlós tészta (ha nem tudja, hogyan kell elkészíteni, akkor készen vásárolja meg, vagy olvassa el a receptemet)/3 tojás/100 g túró/200 g tejszín/200 ml tej/2 evőkanál kukoricakeményítő/300g apróra vágott fehér sonka (sonkacsavar)/70g reszelt Gruyère/só, bors és reszelt szerecsendió.

---