Hogyan és hogyan kell enni Corina Zugravu orvos beszélt az interneten - Hotnews Mobile
Kérdés: ha naponta háromszor ugyanazt az ételt eszem naponta kétszer (+ gyümölcs minden nap + étrend-kiegészítő), az egészséges életmód?
Megemlítem, hogy hetente, havonta váltogatom az étlapot, de abban a 3 napban, amikor ételt eszek, a menü elég monoton.
Kíváncsi vagyok, egészséges-e ez az életmód. (az étel főtt, olyan összetevőket tartalmaz, amelyek a lehető legközelebb állnak ahhoz, ami egy természetes étel legyen)
Szeretném megkérni, hogy mondjon el egy receptet a fogyáshoz, amely nem agresszív a test számára, és amely eredményeket ad.
Köszönöm és sok sikert minden tettedhez!
Milyen kockázatokkal jár az Atkins-diéta követése? 31 éves vagyok, 181 cm és 105 kg. Nem szenvedek semmilyen betegségben, kivéve a kissé megnövekedett koleszterinszintet.
Három gyermek édesanyja vagyok, és érdekel, hogy egészséges étrendet biztosítsak nekik. Az utóbbi időben a sajtóban láttam, hogy vannak jó zsírok is. Igaz, amit mondanak? Miért fontosak a zsírok az étrendben, és melyek azok az ételek, amelyek a szervezet számára előnyös anyagokat tartalmaznak? Mit tartalmazzon gyermekeim napi étrendje?
Köszönöm a figyelmet!
Nem számít, hogy monoton az életed, vagy nem csak a diéta hedonikus oldala szempontjából, vagyis lehet, hogy egy idő után nem élvezed ezeket az ételeket. Halakon alapuló "tökéletes étrendet" írtak le, amely minden tápanyagot tartalmaz, de nagyon monoton. Az egyetlen probléma ezzel a diétával az, hogy egy idő után eltűnik az ugyanolyan étkezés öröme.
Megjegyzés a táplálék-kiegészítővel kapcsolatban: Ön szerint szükséges-e?
Ön szerint hogyan lehet a legeredményesebben kialakítani a párbeszédet a román nyilvánossággal annak állandó és korrekt tájékoztatása érdekében? műfaji honlap/kiadvány folyamatosan frissül, barátságos felülettel és a nagyközönség számára biztosított információkkal.
Különböző táplálkozási tájékoztató kampányokat folytattak néhány vállalat/multinacionális vállalat, de ezek rövid életűek voltak - a hosszú távú oktatásban annyira kevésbé fontosak. vannak olyan webhelyek, amelyek többé-kevésbé szélsőséges véleményekkel rendelkeznek (általában rajongók készítik őket), de amelyek nem kínálnak kiegyensúlyozott képet a táplálkozásról .
ha van ilyen információ, linkek helye, szeretném tudni
1,5% transz kevés. Arról nem is beszélve, hogy a vaj tartalmaz transz (de más fajtát) . és koleszterint. és sok telített zsír. Húsvétkor és karácsonykor fogyasztják, nem több.
Mivel úgy érzem, hogy vitába szálltam, amely túlmutat rajtam, ajánlok néhány linket, ahol olyan objektív információkat kaphat, amelyek nem tőlem származnak (mert úgy érzem, hogy megkérdőjelezed a tudásomat).
http://www.healthcastle.com/butter-or-margarine.shtml
És itt láthatja, hogy hány transz-sav tartalmaz valamilyen természetes ételt, de a világnak általában fogalma sincs erről (fenti kép):
http://www.nytimes.com/2007/03/07/dining/07tran.html
Még egy dolog: a növényi olajok finomítási folyamatában a transz újra megjelenik.
Minden a transzról:
http://www.webmd.com/food-recipes/understanding-trans-fats
A transz-transz-tartalmú termékek címkézésére vonatkozóan is vannak előírások. Egy külföldi tanár (olyan okosabb, mint én, nem.) Itt válaszol néhány kérdésre a transzról:
http://www.bbc.co.uk/food/food_matters/transfats.shtml
köszönöm a választ és a linket! ma nem tudtam időben megérkezni, és későn olvastam a választ.
Arra gondoltam, hogy van valami koherens a román nyelven, amelyet a nagyközönségnek szánnak, és amely folyamatosan megújuló tartalommal rendelkezik - olyan nagy szükség van rá . Olyan rokonok között gondoltam hullámokat, olyan ismeretek között, akik nem tudnak angolul és nem tudnak új információkat elérni. talán a jövőben
Ami a margarint illeti, szerintem az lenne.
Az interszintezett zsírok az új "nyúl", amelyet kivontak az élelmiszeriparból, és amelyet úgy reklámoznak, hogy nincs káros hatása a transz/hidrogénezett zsíroknak - amelyekben az olajban lévő telítetlen zsírsavak hidrogénezéssel telítettek, és az olaj szilárdvá válik. .
De amikor a világ margarinnal égett, elkezdtek megjelenni az átészterezett zsírok tanulmányai. Mely vizsgálatoknak ellentmondásos eredményei vannak, a felhasznált zsírok típusától függően. Mivel (rövid bevezetés: o) az érdekesítés az olaj zsírsavtartalmának megváltoztatását jelenti, több telített zsírsavat hozva (az előnyösnek tekinthetők közül - mint a kakaóvajban lévő sztearinsav, amelynek nincs negatív hatása a koleszterinre) telített állati zsírok), megszilárdítása (leegyszerűsítve) .
Problémák merültek fel, amikor megfigyelték, hogy valójában néha az észterezett zsírmolekulák a "jó" koleszterinszint csökkenéséhez, a vércukorszint növekedéséhez és a rendelkezésre álló inzulin csökkenéséhez vezethetnek (megtalálható a sciencedaily oldalon). Ami hosszú távon szívrohamot, stroke-ot és cukorbetegséget eredményezne. Úgy értem, mint a transzzsírok.
Természetesen "félreértések" is előfordultak a kutatók részéről - milyen növényi olajat használnak (szója, pálma stb.) Milyen arányban vannak telített zsírsavak, hol kötődnek molekulákhoz stb. Ezért néhány tanulmány ellentmondásos eredménnyel zárult, néhányan azt állították, hogy nem találtak metabolikus változást.
És valóban, a probléma nemcsak a margarin, hanem a saláták, kekszek, néhány csokoládé, fagyasztott tészta, fagyasztott sült krumpli, sütemények vagy a szupermarketekben stb. - nyilván nem mondhatom ezt összességében, de több mint valószínű, hogy többségük transz- vagy intersterifikált zsírokat tartalmaz. Tinktúrának nehéz elmagyarázni, miért nem jó megvásárolni azt a nagyon vonzó süteményt, pl. és nem csak tinktúra:)
de a román közönség számára (beleértve a legfrissebb híreket is) ez elsősorban a médián keresztül érkezik - ezért szükség van az orvosi nyelvet ismerő kiadókra, hogy megértsék az árnyalatokat és fenntartásokat, valamint a hírek fontosságát a nagyközönség számára. orvosi területen a képzés és némi szenvedély jót tehet), és csak ezzel a területtel foglalkozni a hírírásban. ritka dolog a valóságban.
A háziorvos ötlet lenne, de a táplálkozással kapcsolatos kérdések hihetetlenül részletesek vagy kimerítőek lehetnek ... és nem mindig tud ilyen összetett időt vagy információt szolgáltatni.
. a megoldás szerintem az (internetes) gyógyszerportálok lennének - orvosi információk, különféle betegségek, orvosok stb. - ideális hely információk közvetlen megszerzéséhez, hogy később kérdéseket tehessen fel, ahol különböző témákról írt cikkeket találhat. táplálkozás (és azt hiszem, orvosi képzettséggel rendelkezők írták). de amikor elolvassa, hogy a tojást ásványi olaj borítja, és nem kell lemosnia, mert eltávolítja és nem tart jól, vagy hogy a margarin állati zsírok és növényi olajok keveréke, akkor elgondolkodik a minősége és a többi cikk .
Egyébként optimista megjegyzésként - szerencsére vannak olyan emberek is, akikkel olyan kezdeményezéseken keresztül beszélgethet, mint például interjúk az olvasók kérdéseivel:). Megtartottam az Ön által kiemelt jellemzőket, és bár nagyon egyszerűnek tűnnek, azt gondolom, hogy a pácienssel/hallgatósággal folytatott megbeszélés során ritkán kerülnek előtérbe, mint alapvető pontok. .
Minden jót !:)